Genkai Zushi
(玄海鮨)
巻き物もおすすめですよ(๑ ́ᄇ`๑)
この日は『巻き巻きパーティーをしたい!!』とマイレビ様に直訴(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
快くOKしていただき、遠路はるばるやって参りました！
バッテラ以外全て巻き物です(笑)
これをやるには、誰と食べるかはかなり重要です♪
(Σ≡≡≡≡≡ﾍ(=^･ω･^)ﾉ ﾆｬｰ!)
お陰で完食できました♡
(Σ≡≡≡≡≡ﾍ(; >д<)ﾉ ﾆｹﾞﾛ~!!)
楽しいひと時を、本当にありがとうございました。
＊詳細は1本目をご覧ください(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
いい日旅立ち〜玄海鮨さんにて〜
(*´○`)o¶♪
『あ〜あ〜〜〜
日本のぉ〜どーこかに〜〜〜
ワタシを、待ってるぅ、
マンボウが
いーる〜〜ぅ』
という訳で、玄海鮨さんに行って参りました。
(注:ネタにマンボウはございません！)
きっと、とある3、4人以外は｢どういう訳？｣と意味が分からないと思います。
私的利用をして申し訳ありませんm(_ _)m
この日は、前日に飲み過ぎたせいであまりお酒は入りませんでしたし、連れがドライバーでしたので、食べる方が多くなったように思います(*´°`*)
中でも、ずっとずっと、食べたかったネギ巻き(¥200-)はやはり最高に好きでした!!
一味の加減も抜群で、この巻き物を考案した大将は天才ではないかしら…
色々いただいていましたら四季巻まで到達できませんでしたが、どれもコスパが良過ぎますし、鮑の握りはわざわざ水槽から出して下さって、とても新鮮でした✧︎
近くだったらせっせと通うでしょうね。。
真剣に、代行とタクシーどっちが良いか考えてしまったぐらいです(笑)
(高速代別途( - ̀ω -́ )✧)
兎に角全てが丁寧なお料理の内容はお写真にて•*¨*•.¸¸♬︎
ワタシの幸せはここにありました∈( ⊙_________ ⊙)∋
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お通しと生ビール
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天ぷら盛り合わせ
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天つゆは優しいお味で好みでした(*´°`*)
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刺身盛り合わせ。イカがねっとり美味しいです。鮪もヒラスもサーモンの炙りも脂が乗っています。平目はコリコリ♪
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雲丹がたっぷりと巻かれてありました
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ずっとずっと食べたかったネギ巻き✧︎ネギとマヨと一味だけなのに、素晴らしいお酒のアテになりました。おすすめですよꉂ(σ▰˃̶̀ꇴ˂̶́)σ✧
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初登場♡遠路はるばる婿入りに来て下さったマンボウ殿です♡(///ω///)地元のお酒で三三九度を交わします✧︎
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さざえのつぼ焼き。火の通し方がちょうど良いですね♪味付けもさざえの旨みを感じられる程よい塩梅です
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初めてのア〜ン(*ˊ˘ˋ)っ〇(ˊᗜˋ๑)
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茶碗蒸し。優しい味付けとお出汁が美味しいです。火傷を顧みず新婦の為に蓋を開けるマンボウ殿
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鯵のお刺身
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水槽から揚げたてピチピチ✧︎勿論美味しいです！
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イカゲソをヌタでお願いしました。新鮮ですねぇ✧︎これはポンポン酒が喜びました"(ﾉ*>∀<)ﾉ
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カンパチのカマを塩焼きで。身がふっくらとしていてジューシー。家庭の小さいコンロで焼くのとは全然違いますね(๑´༥`๑)レモンも丁寧に切られてあります
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自分の頭にもおめかしをするマンボウ殿♡モヒカンのような出で立ちに。せっせと新婦に魚をむしります♪
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上握り。いつも写真で拝見している通りです✧︎ 綺麗ですね(☆∀☆)
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好みで、穴子、鮑、タコ、サバ。穴子はふっくらでツメは甘め、サバはやはりバッテラの方が好みでした(^-^)
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貝汁。貝がたっぷりで美味しいお出汁が出ています。好みで頼んだ私にまでサービスしてくださいました!!
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メニュー。今回の握りは1600円です✧︎
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メニュー。明朗会計です✧︎
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メニュー。本日の前菜盛り合わせもございます✧︎
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メニュー。ピッチピチの鯵は¥800-✧︎
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メニュー。ノンアルの種類が意外と多いです✧︎
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文春砲Σ(*OДO;/)/
正常使用之外的評價
這些評價基於不尋常服務的使用情況，例如品嚐、開業前和接待使用。
四季巻き最高です!!
美味しい握りと、四季巻きをいただきたくて、テイクアウトに伺いました((((((っ´･ω･`)っ
店内はお客さんはいらっしゃらず、お持ち帰りの注文が多いご様子でした。
いただきましたのは、
✰握り特上×2
✰四季巻き
でございます(^-^)/ (全部で¥5000-ぐらい)
握りは以前いただいておりますが、上品なシャリとネタに施した繊細な包丁捌きが、お鮨をより一層美味しくしていますね。
大将の丁寧なお仕事が、とても好きです✧︎
そしてこの日の大本命は『四季巻き』です♬*.+゜
マイレビ様のレビューを拝見して、美味しいに決まっているとタカをくくっていましたが、それが現実のものとなった時、本当に
｢美味しい!!｣
かったです٩(∗ ›ω‹ ∗)و
見えづらいですが、イカがたっぷり入っております!!
納豆とマヨが、鮪･イカ･沢庵･きゅうりを一つに纏めてくれるので、何個でもパクつけます(*´◒`*)ﾄﾏﾗﾅｲ~
この四季巻きをいただいてから、玄海鮨さんの真骨頂は、巻き物ではないかと考えております✧︎
他にも、ネギ巻き、トロタク、雲丹巻き、と候補が目白押しでございます(*๑ÒωÓ๑)
今度は巻き巻きパーティですね!!
今後もマイレビ様の巻き物レビューから、目が離せません|｡･ω･｡`)ｼﾞｰ
ワタシの幸せはここにありました。
最高のバッテラを求めて
年内にどうしてもやらなければならない事がございまして…
それは、
「玄海鮨さんのバッテラを食す‼︎」
そして、
「有栖川さんに新たな呪いをかけられる」
そうでないと、なんだか年を越せないような気がして、小さなハートが疼いておりました。
この日はクリスマス。
もう、皆さん街中に集まり過ぎです（笑）
車が全然進みません。。
それにしても、老いも若きも抱っこちゃん人形のようですねぇ(←クリボッチのヒガミ)
有栖川さんは既にご到着されていらっしゃいますから、気は焦るばかり。
(お待たせしてごめんなさいm(_ _)m)
小さなハートに毛を生やしながら到着しましたら、有栖川さんがカウンターに座っておられました。
勝手にテーブル席だと思っていたので、勝手にビックリするという（笑）
意外と(失礼♡)童顔で可愛らしいお顔立ちに安心感がわきます。
上握りとバッテラをいただきますŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹”
茶碗蒸し、サラダに続き、貝汁と上握りの登場です。
ネタはどれも新鮮で、九州らしいしっかりとした歯応えです。
そしてシャリが小さめかつお酢控えめですから、バランスが良く、鮮度の良いネタとの相性は抜群ですね。
近くにあったら確かに通うでしょう、成る程と納得です☆
上握りの次は、予約していたバッテラ様☆
切望していたそのお味は、思い描いていた通りの美味しさでした｡ﾟ+.( °∀°)ﾟ+.ﾟ
鯖は〆過ぎておらず、絶妙なタイミングでお酢をストップされていらっしゃいます。
塩の漬け時間もお上手ですね。鯖のプリっと感も程良く残ってあります。
そしてシャリとのバランスが良いですね〜。
押し過ぎていませんので、シャリが丁度良い固さになっております。
又、量が多すぎないところも良いですね。
有栖川さんに見られていることも忘れて、一口でガブリといただいちゃいました(*≧∀≦*)オホホホ♪
食べ終わる頃に、この美味しいお寿司を我が家にいるハイエナ軍団(クリボッチJKの集い)にも食べさせてあげたくなり、助六をお願い致しました。
うっかりラストオーダーを越えていましたが、そこは有栖川さんがお隣でフォローを♡
大将も我が儘を聞いて下さり、本当にありがとうございましたm(_ _)m
帰りはマイレビ様であるS様が、いつも酔っ払って写真を撮り忘れるというシフォンケーキをいただきました！
ヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪
ハイエナに見つからないように一つ隠して、助六と共に秒で無くなりました（＾ω＾；）
お忙しい中お付き合いくださいました有栖川さんに感謝の意を表すると共に、大将と女将さんのご親切にも御礼申し上げます。
楽しく、美味しいクリスマスを、どうもありがとうございました(*^_^*)
私の幸せはここにありました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Genkai Zushi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
0942-73-3875 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県小郡市小郡132-2 |
| 交通方式 |
甘木鉄道小郡駅より歩いて１分（北側） 距离小郡 58 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 8台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
この日は、私の帰福に合わせて(託けて?!w)皆さんお集まりくださいました〜♡︎(●︎´∀︎`)人(●´∀︎`●︎)人(´∀︎`●︎) ♡
食べログで出会った飲み仲間って、本当に有難いですし、超楽しいです…感謝ですm(*_ _)m
この日は切望していたバッテラ様と、名脇役のネギ巻きをいただけて至福でした✧︎
幹事様が2度も追加なさった『ツンデレ巻き』は、かんぴょう巻きにわさびが入ったものです。
大将が絶妙なバランスで握ってくださるのがよく現れていると思います！
これからも、鯖の時期になると此方のバッテラを食べたくなるのでしょうね。。
次回はこれまた絶妙なバランスの『四季巻き』をいただきたいと思います!!
皆様ありがとうございました＼(^▽^)／！