Miduki Shokudou
(満月食堂)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Miduki Shokudou
|
|---|---|
| 類型 | 食堂 |
| 預約・查詢 |
0946-24-5051 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県朝倉市一木880 |
| 交通方式 |
甘木観光バス 一ツ木停留所 徒歩3分 距离甘木 1,947 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 8席のカウンターテーブル 10席と6席程度のテーブル 小上がり4卓 位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 20台位は可能 |
| 空間、設備 |
有沙發座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
平日13時40分頃二人で訪問。
混雑がそろそろ解消し始める頃合いだった模様。
店内は禁煙化されている。
店内が暗い。照明が何かの意図をもって間引かれているとお見受けする。
・「焼めし」（670円）
ごはんがしっとり、つやつやの仕上がり。ラードでも纏っているのか、香ばしさと、甘いようなコクがある。豚肉、蒲鉾、天ぷら（さつまあげ）などの蛋白質豊富な具材が多めに混ぜ込まれている。味付けは濃いめだが、なかなかの逸品。
・「ホルモン」（580円）
これは豚のホルモン。一旦湯掻いてから鉄板やフライパンなどでタレを絡めて炒めたのだろうか。
タレは、色々なものを含有している気配があるが、基材はソースだろう。少しとろみがある。
ホルモンのニオイは強くなく、厭なものでもなく、食欲をそそるもの。
腸管周囲の脂肪組織がふわふわで瑞々しく、甘い旨みが豊か。
腸管壁は、基本的に柔らかいが、ブヨブヨではない。プリッとよく弾む噛み応えがある。外膜が裂ける仄かなパキパキとした小気味よい歯触りも交じって楽しい。
辛めでよく薫るソースベースのタレがよくあう。
ひじょうにおいしい。
同行者が頼んだ「馬すじ煮込み定食」（960円）を味見させてもらった。馬すじ煮込みの味は悪くないが、絶賛するほどでもない。お味噌汁が塩鹹い。ニンニクの醤油漬けのようなものが小鉢でだされていて、その味はもちろん鮮烈。