官方消息
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Masutomi Shinobu No
(升冨 しのぶ野)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Masutomi Shinobu No
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、饅魚、河豚 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県福島市御山字転石6-1 |
| 交通方式 |
距离美術館圖書館前 792 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ テーブル４人×３、各個室×５、広間×２（最多３８名）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
庭がきれい。夜間ライトアップ。 |
信夫山の北側。
かつて「花の坊」があった場所。
そう伝えた方が地元では分かり易いかもしれません。
重厚感のある瓦葺きの建物。
スロープと渡り石のあるアプローチ。
建物は内外観ともに当時の「花の坊」そのままです。
普段使いできるような店ではないのですが、家の行事で利用することになりました。
法事・法要の会食で利用したことのある方も多いと思います。
R115沿いにある、『うなぎ升富』の姉妹店です。
向こうはファミリー向けの和食レストランですが、こちら『升冨しのぶ野」は本格日本料理店。
どちらも同じ和食ですが、明らかに趣向が違います。
店内に入ると石畳の長い廊下。
人数・用途に合わせて、使い分けできる個室が設けてあります。
私たちは和室に案内されました。
窓から見える日本庭園も当時のままです。
食事と併せて季節の移り変わりを感じることができます。
日本料理店にはありがちな演出ですね。
今回は事前に予約をしての訪問。
お手頃な御膳もあるので
私たちが食した会席料理は「蓮」（7,350円）
和食会席のフルコースです。
先付～吸物～お造り～焚合せ～焼八寸～蒸物～ステーキ～酢物～うなぎ御飯･止め椀・香物～水菓子
味は標準的なレベルだとおもいます。
特に際立ったような料理は見当たりませんでした。
焼物とは別に「和牛ステーキ」が供されるので、量的には充分満足できると思います。
「焚合せ」は鰤大根。
和食の決め手となるダシの味もしっかりしている。
「焼物」（銀鱈西京焼き）に添えられていた人参の細工が面白い。
人参が鬼の顔の形に切られている。
所謂、細工包丁です。
２月という時節柄、「赤鬼」なのでしょうか。
赤鬼の眼には「アラザン」を使用しています。
料理人の技が光ります。
目でも料理が楽しめるというのも日本料理の醍醐味です。
「うなぎご飯」
姉妹店の「升冨」はうなぎ専門店です。
食材からも分かるように、両店の繋がりを感じずにはいられません。
料理を一通り食してみての感想ですが、価格相応の仕様になっているとおもいます。
それなりに満足できるが、大きな感動はない。
地域性ですかね。
仮にこれ以上の価格帯の会席料理があったとしても、福島市では難しいような気がします。
家族行事、あるいは会社関係の食事会向きでしょうね。
比較的手頃な御膳も何種類かあるようですが、普段使いできるような店ではありません。