Shourakuan
(笑楽庵)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shourakuan
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、蕎麥麵、烏龍麵 |
|
024-542-4326 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福島県福島市飯坂町旭町3 |
| 交通方式 |
福島交通(株)飯坂線.飯坂温泉駅より、徒歩3分。 距离飯坂溫泉 113 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ テーブル席(4人卓×2、8人卓×1)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗南側に３台(笑楽庵のプレート有り) |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
外送 |
| 網站 |
飯坂町に味わいある大衆食堂があると聞き、以前からアンテナに引っかかっていたお店。
特にこちら、地元の方々を中心にラーメンのファンが多いということで、平日の昼間にお邪魔してみました。
お店に入ったのは午後1時過ぎ。
お店自体も知らなければなかなか入ろうとは思わない、渋い佇まい。昭和20年代からこちらで営業しているということで、襟を正してお邪魔する。店内には地元の方とおぼしきベテラン2人のみ。テーブル席に適当にどうぞと案内され、メニューを一瞥。ラーメン650円をお願いします。5分ほどで出てきたラーメンは、今はもうあまり見ることはなくなった懐かしいラーメン。昭和ラーメンの王道中の王道のようなヴィジュアル。めんつゆのようなやや薄めの琥珀色のスープに、メンマ、のり、なると、インゲン、チャーシューが載る。食べる前からうまい。ヴィジュアルも素朴で素晴らしく、ノスタルジィを感じる。
スープは鶏ガラと鰹ベースかな。油はかなり少ない。これはあまり見たことのないタイプです。ラーメンというよりは、温そばのつゆに近い。ただ鶏ガラの存在感もあって、そこはちゃんとラーメンっぽい。お隣は山形で盛んに食されている肉中華や肉そばのスープに近いのでしょうか。
緩くウェーブがかった麺は、やや柔らかく、この優しいスープとの取り合わせも悪くない。チャーシューが鶏肉なのが面白い。やはりこちらのラーメンは、山形方面からの影響が強いのかもしれません。長くこのスタイルで出されているのも納得のお味。派手さはないものの、不思議とまた食べたくなる。見事なバランスだと思います。そしてこの素朴さと懐かしさ。いろいろなラーメンが出ては消え、盛者必衰のうつしよ。その中にあって、ちゃんと地元の方々に長く支持されていることに深い感銘を受けました。半世紀以上も前から続く味を楽しめるのだから、感謝しなければ。
店内は広くはないですし、駐車場も3台しかないので、アクセスのハードルはあります。しかし、飯坂温泉にお立ち寄りの際は一度召し上がっていただいて損はないラーメンだと思います。特にラーメンがお好きな方は、温泉を楽しみがてら、古から続く博物館級のラーメンを一度味わってはいかがでしょうか。温泉に浸かったあとは、こちらのスープにも浸かりたくなるかもしません。ごちそうさまでした。