Kiyou masu
(京枡)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kiyou masu
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、拉麵、創作料理 |
| 預約・查詢 |
024-545-1180 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県福島市方木田高屋3-17 |
| 交通方式 |
距离福島 1,413 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 5台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服裝規定 |
なし |
福島市のラーメンを検索していると興味深いお店にヒット。こちらは割烹料理店ですが、ランチタイムに
ラーメンを提供しているそうな。
先行画像を拝見するに、実に美味そうなルックスに惹かれての訪問であります。場所的には住宅地の真ん中
にありナビ無しでの到着は難しそうですが、駐車場は５台分有りました。
到着してみれば外観からしてラーメンを提供しているようなお店には見えませんし、入って行けば純和風の
落ち着いた造り。休日の昼時ですが先客１組なので穴場のようです。
落ち着いた座敷に上がらせて頂きメニューを拝見すれば、どれも海鮮ものが使われた￥１０００前後のライン
ナップ。中にはスープを選べるものもあり多彩ですが、季節の牡蠣、そして無難なところで海老を頂いてみる
ことにしましょう。オーダーから到着までは１０分程でしょうか。結構手間が掛けられているようです。
「活カキの麺（塩）」 → まず驚かされるのが丼の大きさ！。場所を選ばないと割り箸が丼の中に落ちて
しまう程の大口径！。
そしてボリュームタップリの牡蠣！。スーパーで売られている１パック分は優にトッピングされているで
しょうね。これなら￥１０００近い価格も納得であります。
しかし、感心ばかりはしていられませんね。ラーメンなのでスープと麺もしっかり確認しましょう。まずは
スープですが、残念ながら何となくベースの味が希薄ですね。塩のカドこそ立っていませんが深みもあまり
感じられませんし、これと言った特徴も無い無難な仕上がりに思えます。麺にも特筆すべき点は見当たりません。
さすがに牡蠣と一緒にスープを頂けば美味いですが、これは牡蠣に随分と助けられているという印象。
「海老のあんかけうま煮麺（醤油）」 → こちらもトッピングの海老は実に見事であります。数も多いし
鮮度も素晴らしいですね。
しかしスープに神経を集中すれば醤油のコク感も今一つですし、こちらも塩同様にベースの味が希薄に感じ
られるので、「う～ん、美味い！」と言う程ではないように思います。
本業は割烹なのでトッピングには唸らされましたが、事、ラーメン自体の出来栄えのみに着目してしまえば
もう一工夫されてもいいかなぁ・・と言うのがっ正直なところです。
しかし、この穴場的な落ち着いた雰囲気。カップルでラーメンを頂くには落ち着いてゆっくりできる素晴らしい
お店と言う事も出来ます。
ごちそうさまでした。（２０１４．１２．１３）