Chuukasoba Itou Shouten
(中華そば 伊藤商店)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Itou Shouten
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
024-597-8013 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県福島市吉倉八幡6-4 |
| 交通方式 |
福島駅から3.5キロ 距离福島 2,051 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.8.1 |
| 備註 |
ドリンクバー100円 幼児無料 |
妻の実家のある白河に帰省する前に、福島市でラーメンでもしばいていこうということに。ネットで好みのヴィジュアルだったため、こちらのお店に足を向けてみました。
伺ったのは12時頃で、すでに店内は先発のお客さんでいっぱい。やはり人気店なんですね。チケットを受け取って並ぶ。30分くらいでテーブル席に案内される。わたしは煮卵にチャーシュー、ネギがふんだんに盛られた特製金中華1100円をオーダー。見た目はかなり薄めの澄んだスープに、山盛りのネギ。ネギの下に恥じらうようにチャーシューと煮卵が隠れている。
聞けばこちら、喜多方ラーメンのお店だそうで、ラーメンの雰囲気からも納得。スープは鶏ガラ、豚をこした澄んだスープ。見た目以上にコクがあり、やや塩気を強く感じる。麺はコシのある中太の縮れで、ブリブリのモチモチ。このラーメンスープによく合いますね。チャーシューは口の中でほろほろととろける。箸で持ち上げると形が崩れるほど柔らかく煮込まれています。煮卵は見事な半熟、黄身がゼリー状。やや青臭さと辛みが残るネギとスープ、ラーメンの相性がよく、あっという間に完食してしまいました。
喜多方ラーメンのお店ということで、ご当地で盛んな朝ラーもやってるんですね。福島市自体はあまりこれといったラーメンは思い浮かびませんが、ふらりと入るこうしたお店もかなりのレベル。堪能させていただきました。