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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Akua di maare
|
|---|---|
| 類型 | 義式、披薩 |
| 預約・查詢 |
024-523-3457 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県福島市上町5-18-1 |
| 交通方式 |
距离福島 889 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
福島市の街なかにあるイタリアンです。
といっても、店自体は奥まったところにあり、基本は夜営業中心のようなので初見でわかる人はいないでしょうね。
こちらふとしたことから看板に気づき、イタリアンと知ってから気になっていたお店のひとつです。
ラストオーダー直前の13時半ごろの訪問ですが、扉を開けると快く迎え入れてくれました。
店内のテーブル席に案内されます。しゃれた一軒家風の内装、といえばいいのでしょうか。落ち着いた大人の空間で、落ち着いて食事を楽しめる雰囲気です。
メニューを見ると、魚に肉、コースなどもあるようですが、ここは基本のパスタセット1600円で。
前菜2品に旬の野菜サラダ、パンにドリンクが付きます。ドリンクは食後にアイスコーヒーで、150円増しでパスタも大盛りにしてもらう。
前菜にサラダは、トマトにナスの冷製、ハムにチーズ、それににんじんのドレッシングのかかったレタスに洋梨。
どれも味はいいですね。トマトにナスの冷製は夏野菜の味の濃さが、ハムの塩気にチーズがよく合う。サラダの野菜の味もよく、にんじんのふくよかなドレッシングに洋梨の組み合わせがいいアクセント。
この日のパスタはブラウンマッシュルームとベーコンのペペロンチーノ。
しっかりとした絶妙なアルデンテで、店のポテンシャルがよくわかります。ベーコンもしっかりと炒ってあってカリカリ。そこにマッシュルームの土の香り、ニンニクと唐辛子のオイルが絡む。オーソドックスで何の変哲もありませんが、材料の特性に質、それにパスタの扱いをよく知っていないとこのクオリティは出せない。しっかりとしたお店でしか味わえないパスタだと思いました。
折り目正しいアイスコーヒーで〆。330円追加でデザートが付けられるようですが、パスタ大盛りでいただいたのと予算的な観点から見送りました。
目立たないところで営業していながら、ここで続いているのは理由がありますね。料理の質はいいと思いますし、ワインにもこだわっているようです。あまり肩肘張らず、しかしそれなりに本格の印象のあるイタリアンをいただける佳店。ひっそりと実力派なイタリアンとでもいいましょうか。以外に福島市はイタリアンに恵まれた土地柄ですから、探せばこういうお店もあるのが楽しい。本領は夜でしょうね。ごちそうさまでした。