絶品!おもてなしとカキフライ!!
平日の8時半過ぎに訪問。土日は行列が出来ているのが常ですが、平日のこの時間は待ちなしで、片付けのため5分程度待って着席。
物腰の柔らかなマスターが熱いおしぼりと熱い緑茶を持ってきてくれます。オーダーはカキフライと焼きヒレカツ。
まずサラダとフレンチ風の白とオイルとナッツの入った酸味のある黒のドレッシング。2:1で混ぜて使ってくださいとのこと。いろんな比率出かけましたが、言われた通りの比率がたしかに美味いです!
このサラダだけでも名店だと思います。
その後、すり鉢に入ったゴマとご飯、香の物、お味噌汁が運ばれ、メインのカツとカキフライ。
カツはすったゴマとソースでいただきます。焼きなのであっさり目の味。カキフライはワサビを乗せてその上に醤油を垂らして頂きます。このカキフライが最高です!粗めにすったワサビは香り高く、程よい鼻の抜けのある味で、コクのあるカキフライをさわやかな後味をプラスしてめちゃくちゃ美味いです!
食べ終わると、おしぼりとお茶が出てきます。初めと違いおしぼりは食べて暑くなった時にちょうど良い冷たいおしぼりに。お茶はほうじ茶に。この心遣いが人気の秘訣なんだなと改めて感心しました。
ご馳走様でした!!
店名 |
Jintei(Jintei)
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類型 | 食堂、西式料理、炸豬排 |
024-923-0032 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
福島県郡山市鶴見坦3-5-2 |
交通方式 |
從JR郡山站前乘福島交通巴士(櫻花迴圈虎丸·山根環繞,經由池之臺槍池團地行)約15分鐘在“第一中學”下車,步行1分鐘※郡山站~第一中學虎丸區、槍嶽住宅區方向為260日元,山根方向為330日元。山根環繞的情況下,在第一中學南下車的話280日元徒步5分鐘。 距离郡山 2,460 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
17 Seats ( 桌子2桌小上2桌吧臺2席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面可以吸煙。 |
停車場 |
可能的 店前9臺 |
空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
備註 |
米飯可自由添加,導盲犬可進店,沙拉可自由添加 |
平日の17時20分頃お邪魔しました。駐車場はほぼ満杯で、端に軽が一台なんとか停められるスペースがありました。
店内は満席で一巡するまで待つとのことでした。接客が丁寧で、たとえどんなに混んでいても急かせることはないホスピタリティーが、このお店素晴らしいところなので気長に待ちます。
着席は18時過ぎ。メニューはヘレ焼きカツとカキフライのセット。サラダは山盛りで特製ソースを黄金比(説明あり)で混ぜて頂きます。このドレッシングが激うまで、これだけでも仁亭に来たくなります。
大粒の牡蠣が2つ。生わさびと醤油を一たらししていただきます。牡蠣の濃厚な旨味とザクザクの衣、絶妙な塩加減の下味、山葵と醤油の風味。カキフライは普段ご飯よりお酒のアテですが、ここのカキフライはご飯が進みます。そして米も粒立っていて美味しです。
ご飯はおかわり自由ですが、中年には十分過ぎるボリュームなので控えました。
ずっーと元気に営んで欲しい郡山が誇る名店だと思います。ご馳走さまでした!