王道のビジュアル「焼豚ワンタンメン」。うんめえしか言いようがない。オヤジてぇしたもんだ。 : Mura taya

「 福島県田村郡三春町斎藤場上田242
├ #村田や
 ├ 福島 ／ 鶏ガラ ＋ 豚骨
 ├ #半熟煮玉子 ￥110
├ #焼豚ワンタンメン ( 大盛 ) ￥1530
└ うまラーメンはゲップもうまい

～ 行こうぜ！完食の向こうへ ～

三春町 #村田やさんで #焼豚ワンタンメン
( 大盛 ) ￥1530 #半熟煮玉子 ￥110 をチ
ョイス。

「焼豚ワンタンメン」。王道のビジュアル
。スープは香りよく奥深い味わい。豚骨や
鶏ガラをベースとしていても、主役は醤油
とばかりにすっきりと澄んだスープに手打
ちタイプ・ちぢれ麺は食感とのど越しが好
く絶妙に絡む！

とら系の炙ったチャーシューは、噛めば醤
油ダレの香りと豚肉の美味さを感じる。

熱々のスープにコクと甘さが加わり、麺と
スープが絡み合う。

さすがに「 うんまい 」

王道の盛り付けと丁寧に採ったスープに手
打ちちぢれ麺、かなり秀逸な白河ラーメン
！！

イヤッ！今や三春町のラーメン屋の【 宝 】

だと思う。麺の量が意外に多いので腹くっ
ちわぁ。。。草

うめがったぁ！
ごちそうさまでした ( ^)o(^ )

オヤジ！てぇしたもんだ。。。

p( ^)o(^ )p #WINWIN

味の評価は個人的な感想です。味に関する
感想は、実食にてお確かめあれ。

#村田や ＠ 田村郡三春町

福島 ／ 清湯 ＋ 鶏ガラ ＋ 豚骨

・ #焼豚ワンタンメン ￥1140縁

久しぶりに #村田や さんへ訪問。

#村田や さんのラーメンは、福島県内の老
舗店の中でも最もクオリティーの高い白河
ラーメンだと確信しています。

注文はもちろん！村田やさん一番人気の焼
豚ワンタンメン。超激ウマの一杯です。

なんていうんだろ
究極の #焼豚ワンタンメン がここにある！
という感じですかねぇ。

ジャジャーン！

こちらが、村田やの『 #焼豚ワンタンメン
』です！

もう、間違いないですねぇ。。。

この『絶対的に美味しいだろう』というオ
ーラ溢れる究極の一杯。

見ているだけで、めちゃめちゃ幸せになれ
るんですよねぇ。

村田やさんにはもう数えきれないくらいに
通っているはずなんですが …………… 。

まさか、こんな美しすぎる白河ラーメンを
出していたとは。。。。。

でも、気づけてよかった！

スープは、清湯 ＋ 鶏ガラ ＋ 豚骨。

鶏のふくよかな旨味と豚骨の甘さが冴える
スープ。

鶏油で主張させるタイプでなく、あくまで
も出汁メインでじんわり迫り、それを豚骨
が引き立てている。

麺は、自家製平打ち中太縮れ麺。

味はおとなしすぎず！ツルシコの強めな歯
応えは中々インパクトがある。

スープを邪魔しない優しさあふれる麺！優
しいスープの持ち上げがとても良く、スー
プの良さを最大限に引き出す。

食感、麺味共に、出汁感たっぷりのスープ
と相性良い。

ワンタンメンには、たっぷりの豚肉餡から
落ちる旨味や生姜の香りが複雑に混ざり合
い、あっさりながら分厚い出汁感。

皮はチュルピロ。ハフハフしながら食べれ
ばその肉餡も軟らかく、スープと一体化し
た肉汁がジュワッと溢れ出てくる。穏やか
な醤油とのバランスがまた良い。

豚バラロール、モモ、カブリと三種のチャ
ーシューはまさにバカ旨！

具材、麺、スープ

誰もが美味しいと思うラーメンなら、支持
者は集まる。

村田やのラーメンは、まさにそんなラーメ
ンである。

我が三春町の中で、最も王道でありながら
、絶対的なラーメンを出すお店だと思いま
すねぇ。

とても美味しかったです！
ごちそうさまでした ( ^)o(^ )

p( ^)o(^ )p #WINWIN

味は評価は個人的な感想です。味に関する
感想は、実食にてお確かめあれ。

田村郡三春町大字斎藤字場上田242-1
『 とらや分店 村田や 』
(トラヤブンテン ムラタヤ)

・ワンタン麺 ( 大盛 ) ￥1150縁
(チャーシューは全かぶり、半熟煮玉子)

実食感想
実食メニュー：ワンタン麺
スープの種類：鶏ガラ、豚骨、香味野菜
麺の種類　　：自家製中太ちぢれ麺
具：かぶりチャーシュー、ワンタン、メン
　　マ、ナルト、ほうれん草、刻みネギ

(５点満点)
スープの余韻　　：★★★★★
麺の評価　　　　：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
味玉評価　　　　：★★★★☆
メンマ評価　　　：★★★★☆
再訪問希望度　　：★★★★★
総合評価　　　　：★★★★☆ (４.７点)

【 ひとこと 】
スープは鶏ガラ、豚骨、香味野菜をじっく
り抱き上げた、結構あっさり軽く頂く事が
出来る出汁。表面に浮いてるアブラのせい
なのか意外にコク深く甘い旨みもあって気
が付けばスープは完飲という高いレベルを
物語る素晴らしいスープ。

( '-^ )b グッジョブ！

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

q(*'-^*)qWINWIN

味は評価は個人的な感想です。味に関する
感想は、実食にてお確かめあれ。

田村郡三春町大字斎藤字場上田242-1
『 とらや分店 村田や 』さん
(トラヤブンテン ムラタヤ)

カブリチャーシュー
焼豚メン(大盛)
￥1110えん + 半熟煮玉子￥100えん

鶏ガラ、豚骨、香味野菜からダシをとっ
た澄んだスープ。

具材は、貴重部位のカブリチャーシュー
、メンマ、ナルト、ネギ、海苔、半熟煮
玉子はトッピング。

シンプルな具材が丼を彩る。

早速スープを飲んでみると、鶏ガラ、豚
骨のＷスープが優しく胃袋に入ってきま
す。

香りもよく食欲をそそるスープ。

ザ・白河ラーメンですねぇ。文句なしの
旨さ。

これぞ！昔ながらの中華そば。あっさり
して切れのある白河ラーメンの味。

麺は、手揉み平打ち縮れ。しなやかで細
い、まさに柳のような麺。シャッキリと
茹で上げられてしっかりコシもある麺。

麺をすする時にスープを吸い上げてくれ
るのが好きですねぇ。

貴重部位カブリチャーシューはスモーク
され香ばしい味わい！しっかりと味が染
み込んだカブリチャーシュー。

いつ来ても美味しいカブリチャーシュー
焼豚メン！完食＆汁完 (⌒ Ｏ ⌒) ぷは～

美味しい食事に感謝をこめて (^人^)

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

q(*'-^*)qWINWIN

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

“ トランキーロ ”(つФω -)ノあッせんなょ

ブレナス・タ～～ルデ～～ス♡
村田やさ～～～～～～～ん( っФｏ^)ノ

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

福島県田村郡三春町斎藤字場上田242-1
『 とらや分店 村田や 』さん
(トラヤブンテン ムラタヤ)

チャーシュー
焼豚ワンタンメン大盛・全かぶり
￥1230えん

半熟煮玉子
￥100えん

スープは鶏ガラベースの白河系醤油味。
麺は自家製麺の中太ストレート麺。しっ
かりとしたコシがあり、スープとよく絡
み美味しい麺です。

具材は、かぶりチャーシュー、ほうれん
草、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。半熟
煮玉子はトッピング。

鶏ガラからとったスープに適度の油分を
加え、カドの立たない丸みのある醤油ダ
レ、丸鶏たっぷりなコラーゲンで攻めて
来るところはなく、サッパリとしてた鶏
の旨みを凝縮したコクのある仕上がりの
スープです。

炭火で燻したかぶりチャーシュー。ハグ
と噛むと口内から奥鼻腔に抜ける香ばし
さがなんともたまらない。適度の弾力感
をがあり、肉の旨みがよく味わえとても
美味しく頂けます。

美味しいラーメンと出会えるとやっぱり
感動ですねぇ！極上のうまさの証！汁完
(⌒ Ｏ ⌒) ぷは～

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

q(*'-^*)qWINWIN
destino ( デスティーノ )のお店

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

“ トランキーロ ”(つФω -)ノあッせんなょ

ブレナス・タ～～ルデ～～ス♡
村田やさ～～～～～～～ん( っФｏ^)ノ

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

福島県田村郡三春町斎藤字場上田242-1
『 とらや分店 村田や 』さん
(トラヤブンテン ムラタヤ)

焼豚メン・全かぶり
￥900えん

スープは、鶏ガラベースの醤油味。麺は
ウェーブのかかった自家製手打ち麺。し
っかりとしたコシがあり、ほのかな小麦
風味です。

具材は、かぶりチャーシュー、ほうれん
草、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。

鶏ガラからとったスープに適度の油分を
加え、カドの立たない丸みのある醤油ダ
レをうまく合わせ、鶏の旨みを凝縮した
コクのあるスープ。

炭火で燻すチャーシューのうまみが生き
ていますねぇ。適度の弾力感をがあり、
肉の旨みがよく味わえとても大満足な、
焼豚メン・チャーシュー全かぶりでした
。( * ^ ∇゜)b

あまりの旨さに (⌒ Ｏ ⌒) ぷは～

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

ラーメン逢楽(あらく)
ラーメンは時を選ばれず！ρ( ^ｏ^)b

q(*'-^*)qWINWIN
destino ( デスティーノ )のお店

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ


ブレナス・タ～～ルデ～～ス♡
村田やさ～～～～～～～ん( っФｏ^)ノ

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

福島県田村郡三春町斎藤字場上田242-1
『 とらや分店 村田や 』さん
(トラヤブンテン ムラタヤ)

焼豚メン・チャーシュー(大盛)全かぶり
￥1070えん

半熟煮玉子
￥100えん

鶏ガラと会津地鶏の丸鶏で炊かれたスー
プは、鶏のうまみと醤油がキリッとたつ
しっかりしたスープ。

鶏ガラと地鶏の濃厚な旨み。醤油にも、
力強い旨みと香り。旨みの詰まったスー
プをぐっと引き締めつつも、醤油のフレ
ーバーをふんわりと利かせています。

麺は、自家製の手打ち、ちぢれ麺。ツル
、シコ、モチっとした三拍子揃った美味
しい麺です。

かぶりチャーシュー。ほんのり赤みがか
った細身のチャーシュー。燻製芳しいか
ぶり肉。ふわっと燻製の香りが食べる度
に鼻孔をくすぐり満足度、満足感が高い
なぁ。厚みもしっかり、噛み応え十分の
かぶり肉。

黄身がゼリー状に仕上げられた半熟煮玉
子。

大満足な、焼豚メン・チャーシュー全か
ぶりでした。ヽ(´∀｀)ノ

あまりの旨さに(⌒ Ｏ ⌒)ぷは～

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

ラーメン逢楽(あらく)
ラーメンは時を選ばれず！ρ( ^ｏ^)b

q(*'-^*)qWINWIN
destino ( デスティーノ )のお店

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ


ブレナス・タ～～ルデ～～ス♡
村田やさ～～～～～～～ん( っФｏ^)ノ

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

福島県田村郡三春町斎藤字場上田242-1
『 とらや分店 村田や 』さん
(トラヤブンテン ムラタヤ)

焼豚メン・チャーシュー全かぶり
￥900えん

今回で３度目の
『焼豚メン・チャーシュー全かぶり』を
いただきましたァ～～～:*(〃∇〃人)*:

『焼豚メン・全かぶり 』
一般的なお店でも１～２枚、こちら村田
やさんでは、焼豚チャーシューを頼んで
全部かぶりチャーシューにして頂けます
か！っと注文すれば全部かぶりチャーシ
ューにして頂けます。

表面部分にほんのり赤みがかった細身の
チャーシュー。燻製芳しいかぶり肉。ふ
わっと燻製の香りが食べる度に鼻孔をく
すぐり満足度、満足感が高いなぁ。厚み
もしっかり、むっちりしっとり、噛み応
え十分のかぶり肉。

『白河系のチャーシューはかぶり肉がう
んまい』

濃い目の醤油味のスープで、キレがあっ
てコクがあっていい！鶏がベースのスー
プは、鶏のうま味がじんわりと感じられ
て！スープ表面に浮いた鶏油が、スープ
にうま味を与えられています。

青竹打ちして作られた、中太縮れの自家
製手打ち麺は、プリプリとした食感がい
いですねぇ。醤油味のスープと程よく絡
んで、美味しくいただくことができた。

いつもの通りおいしく！３度目となる『
全かぶり』間違いなくオススメかと思い
ますょ。゜+.゜(´▽`人)゜+.゜

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

ラーメン逢楽(あらく)
ラーメンは時を選ばれず！ρ( ^ｏ^)b

q(*'-^*)qWINWIN
destino ( デスティーノ ) のお店

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ


ブレナス・タ～ル～デ～ス♡
むらたやさ～～～～～～～ん( っФｏ^)ノ

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

福島県田村郡三春町斎藤字場上田242-1
『 とらや分店 村田や 』
(トラヤブンテン ムラタヤ)

焼豚メン・チャーシュー全かぶり
￥1070えん

今回で２回目の
『焼豚メン・チャーシュー全かぶり』を
いただきましたァ～v(^▽≦)☆

『白河系のチャーシューはかぶり肉がう
んまい』

ちなみに『かぶり肉』って言うのは、白
河ラーメン特有(って言っていいね？)の
、希少部位のチャーシューです。

一般的なお店でも１～２枚、こちら村田
やさんでは、焼豚チャーシューを頼んで
全部かぶりチャーシューにして頂けます
か！っと注文すれば全部かぶりチャーシ
ューにして頂けます。

表面部分にほんのり赤みがかった細身の
チャーシュー。燻製芳しいかぶり肉。ふ
わっと燻製の香りが食べる度に鼻孔をく
すぐり満足度、満足感が高いなぁ。厚み
もしっかり、むっちりしっとり、噛み応
え十分のかぶり肉。

やや固めに茹でられた、もっちもちぶり
ぶりの手打ちちぢれ麺。コレもいつも通
り、とってもいいですねぇ。

柔らかい鶏ベースで醤油のキレも抑えめ
、口当たりのいいスープとともにおいし
くいただきまして。

いつもの通りおいしく！２回目となる『
全かぶり』間違いなくオススメかと思い
ますょ。

美味しく完食 (*´ڡ`*) 感謝の一杯
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

ラーメン逢楽(あらく)
ラーメンは時を選ばれず！ρ( ^ｏ^)b

q(*'-^*)qWINWIN

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ


ブレナス・タ～ル～デ～ス♡
むらたやさ～～～～～～～ん( っФｏ^)ノ

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

福島県田村郡三春町斎藤字場上田242-1
『 とらや分店 村田や 』
(トラヤブンテン ムラタヤ)

焼豚メン・チャーシュー全かぶり
￥1070えん

２日続けての白河系ラーメン。
『焼豚メン・チャーシュー全かぶり』を
いただきましたァ～ヽ(´∀｀)ノ

麺が見えないぐらいに盛られたかぶりチ
ャーシューが何とも印象的です。(´▽`人)

相変わらずウマイ！スープですねぇ。茶
色い褐色のスープは、透明な油の層がう
っすらと浮いていて、見た目濃ゆそうな
感じですが、非常にバランス取れたスー
プですねぇ。

麺は、自家製平打ち麺。若干ウエーブの
かかった麺は、若干ごわっとした感じで
ハード系。これぞカタメンという感じで
す。

ずるずると麺を啜るとパンチの効いたス
ープが絡んできます。麺自体は小麦の感
じがふわっと香り、わりと上品さのある
感じで、非常に味わい深い麺です。

チャーシューは、燻製芳しいかぶり肉の
チャーシュー。口にふくむと、ふわっと
鼻孔をくすぐる絶品チャーシュー。 ふわ
っと燻製の香りが食べる度に鼻孔をくす
ぐり満足度、満足感が高いなぁ。

麺をすすり続ける時にも、チャーシュー
の燻製の香りが、全体的にふわぁ～っと
いい香りが漂う。

そして最後は残ったスープをレンゲで流
し込み完食です。d(⌒ー⌒)!

食べて良かったァ～(*´▽｀*)かぶり焼豚
メン(チャーシューメン)

間違いなくオススメかと思いますょ。

美味しく完食 (*´ڡ`*)
豚ガラ、鶏ガラ、人ガラ(人柄)

感謝の一杯 ごちそうさまでした (^人^)

q(*'-^*)qWINWIN

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ


デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ

今日も、小さな変態くんのを連れてラー
メン活動 ρ( ^ｏ^)b

実は、変態くん！お気に入りラーメンラ
ンキング３位が村田やさんです。

注文したのは
チャーシュー焼豚メン大盛
￥1070円

変態くん村田やさんのチャーシュー焼豚
メンとご対麺。いきなりレンゲを持ち、
スープを一口。ッと思いきや！今度はコ
ップの水を飲み干し、再びスープを一口
、二口。

息子
『しょっぱい』いつもと違うね？季節に
よってしょっぱくすることはあるのかな
ぁ？

私
余り関係ないんじゃない！体調にもよる
味の変化もあるし

息子
体調はいいと思うんだけど、ん～っ！し
ょぱい。僕の好きなスープと違う気がす
る。

スープには満足しなかったものの好きな
村田やさんとあって完食した変態くんで
したけど(^ー^;A

私の感想は！！

見た目、濃いので塩辛く見えますがあっ
さりした透明度の高いスープ。

麺はブレンドした自家製手打ち麺で、手
もみによりちぢれを出してる中太麺のち
ぢれ麺。

チャーシューは豚バラとモモ肉のチャー
シューは食紅を付けて炙ってあるので香
ばしい。これも白河ラーメンの特徴のー
つですねぇ。( ´∀｀ )b

『村田や』は本家『とら食堂』を凌ぐ美
味さだと思いますd(⌒ー⌒)!

美味しく完食(*´ڡ`*)ごちそうさまでした

q(*'-^*)qWINWIN

デブ・インゴデ～～～ブ～ナ～ブ～レ～
ス・デ・タプン”(つФ∀^)ノฅ՞^^՞ฅ