「和牛ホルモン 文吾商店」に行ったものの（笑） : Wagyu Uhoru Mom Bu Ngoshouten

當我接到朋友的電話時，我正在家裡喝酒，感覺很舒服。 「我現在在附近喝酒，你要來嗎？」我被邀請出去。飯已經吃完了，冷酒擺在我面前。在家裡，我只喝第一杯冷酒，然後喝地瓜燒酒或威士忌。好吧，既然你要求它，我就決定要享受它。讓我們慶祝一下並舉杯吧。至於小吃，我的朋友點了一道類似「Chanja」的菜。這也是我第一次來到烤肉卻沒有吃到烤肉。在居酒屋氛圍中喝了大約3瓶冷酒，然後出去吃午餐。我真想吃辣味的“Kalbi Kuppa”來結束這頓飯（笑）*在我的博客“Baku-chan的福島美食探索”中，我將談論儘管核爆炸仍然留在福島縣的食物和飲料儘管發生了冠狀病毒大流行，但我們仍在努力工作。我們支持商店。如果這個部落格有幫助，我會非常高興。參與食べログ的部落格排名。如果您能點擊支援橫幅，我將不勝感激。 http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/32001489.html

在附近的烤肉店“Bungo Shoten”，一個朋友和一個朋友的女朋友和他們三個人一起吃了一頓飯。 順便說一句，我朋友的女朋友是同一個國家的傻瓜的初戀（笑）無限暢飲 90 分鐘。 目前，我訂購了“Kamitan salt”、“Beef harami”、“Beef ribs”和“Mega 份量激素（500 克）”。 還添加了烤蔬菜和辛奇。 用生啤酒敬酒以紀念Kuto。 生動地談論回憶和話題。 　沒有什麼比與你不關心的朋友分享更令人愉快的了。 他們聊得很開心，他們喝生啤酒、檸檬酸和咖啡喝醉了。 歡樂時光一眨眼就結束了。卡拉OK我搬到了一家酒吧（笑） * 在我的博客中，我支援那些留在縣內並盡最大努力的餐館，儘管核電站事故造成了聲譽損失。 如果這個博客能有所説明，我會很高興。 我們正在參與食べログ的博客排名，感謝您在瀏覽時點擊橫幅的合作。 http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/32001489.html

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　開店時のイメージが強烈過ぎて足が遠退いてたが、久しぶりに夜遅くに訪問。相変わらずの人気。あのオープン時の味が気になっていたので再確認する意味もあった。注文したのは「テッチャン」「上ミノ」「黒毛和牛ロース」、飲み物は生ビール。ホルモンや生ビールは格安で、これが人気につながってるのだろう。

　程なくして注文した品が到着。見た目よし。早速焼いてみる。生ビールをグビリ。「テッチャン」を食してみると、ん～旨い、嫌味な甘さも臭みも無い。味付けよし。「黒毛和牛ロース」はここでは高級品、でも値段は他の焼肉屋よりも良心的だ。これも絶品。ここで生ビールをお代わりし、「上ミノ」と「カルビクッパ」を追加注文。

　「上ミノ」もかなり美味しいです。オープン時のあの熟成具合は何だったのだろうと思えるくらい美味しいホルモンでした。「カルビクッパ」より超辛い「ユッケジャンクッパ」が好きなのだが、ユッケジャンというか辛い食事は無い様で、カルビクッパは至って普通の味わい。今回訪問して好い成果を得たことは収穫です。さて、裏を返したし、次回の３度目が愉しみです。

＞ご近所さんシリーズ。４９号線と静御前通りの交差点の「赤べこ」が在った店が、ホルモン屋「文吾商店」として新規オープンした。「和牛一頭買い」という看板が気になって知人と待ち合わせて行ってみた。

　開店は５時、一番乗りかと思いきや、「申し訳ありません。予約で満席なので・・・」とけんもほろろに断られるも、「みんな５時からの予約なの？」と聞くと、７時半からの客がいるとのことで、「じゃ、７時まで」ということでテーブルに案内された。

　クーポン券を出し、「キムチかウエルカムドリンク」が選べるというので生ビールを頼むも、伝票を見ればしっかり伝票にチェックが入ってる。あれっ、一杯目はサービスじゃないんかい。スタッフが未だ慣れていない所為だろうが、なんかスゴイ損した気分（笑）

　「おススメは？」と聞けば、「ホルモンの盛り合わせ５００グラム」というのでそれを。後は「ハラミ」と「上タン塩」を２人前ずつ。キムチとナムルの盛り合わせも。キムチもナムルも美味しい。これは期待大。「牛タン」もよし。だが、ハラミが残念で、熟成させ過ぎか、嫌味な乳臭さが舌にまとわりつく。呑み込めない。

　ホルモンもセンマイやレバー、テッチャンはそこそこどうにか食べられたが、他の脂身の多い部位はやはり同じ様に呑み込めない。ホルモン好きだが、こういう味は初めての体験。ハラミもホルモン盛り合わせも、勿体無いが殆ど残してしまったが、まぁ次回に期待してみようと思う。