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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Sen
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
0246-23-3979 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
福島県いわき市平字鍛冶町5-4 |
| 交通方式 |
距离磐城 536 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 備註 |
【いわき市平字1より移転】 |
東京に行く途中、用事有りて昼のいわきに立ち寄る。
営業されているなかで、事前情報の多さから鮨仙様にて。やはり台風10号の影響により、此方の主力である「揚げたての鮮度の良い」お魚は少ないようでした。
一杯目。
末廣舞大吟醸
おつまみ一品の刺身盛合せ
蛸、スズキ、締め鰯、烏賊の頭、鮪
鄙願大吟醸
おまかせ握りだけど、纏まって出されるとは予想せず。
右上から左回りに玉子、帆立、北寄、赤貝、鮑、雲丹、鮪、牡丹海老、間八、新子、イクラ、烏賊、煮穴子山椒載せ。
海老のお椀
追加で水松貝、鯵。
一つは思ったより日本酒の品揃えが考えて入れている印象であること、二つには此方の要望に応えて下さる姿勢があることにて居心地よく過ごさせて頂きました。
タネの傾向は鮮度尊重なので、台風後は致し方なし。私の趣向とは異なるものの、良いものを抑えるのに一生懸命な様子。拵えは良いが、舎利の食感は粗め。
親方の脇に二番手様、ランチの奥様方のお相手もなさる。親方直々に握って頂けたこと、裏に控える若衆の方の遅滞ない動きは、不便を感じさせず。