スープがウマかった
割烹の支那そばという噂を聞きつけ、初訪問です。
開店直後を狙いましたが、先客がいました。
支那そば醤油630円を注文し、しばし待ちます。630円は、なかなか安いなあ。カウンターに並ぶ日本酒の箱や瓶、チョイスがめっちゃいいなあ。夜の割烹としての時間にも来てみたいなあ。
結構待って、ラーメンが到着。ビジュアルは、背脂と濁り目のスープに目が行きました。いわゆる「支那そば」というより、変わりダネですね。
スープを一口。なかなかウマいが、その正体がつかめない。いろいろ使ってるのかな。特徴があるというより、バランスをうまく取っている感じ。旨味の特徴を探ろうと夢中で飲んでいたら、完飲してしまった。結果、ウマいということか。
トッピングでは、チャーシューが良かった。ホロホロチャーシューはあまり好きではないのですが、これはウマかった。チャーシューメンにすればよかった。
麺がイマイチかな。100円高くなってもいいから、改良してほしいなぁ。
総合的には、いい支那そばでした。630円だし。
塩・味噌も気になります。
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支那そば醤油
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kappou Yagi
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、饅魚、河豚 |
| 預約・查詢 |
0246-63-6666 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県いわき市植田町本町2-4-18 |
| 交通方式 |
距离植田 522 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納20～30人 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 20 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
ラーメンが食べたくなって、思いついたのが八木さんでした。久々の訪問。
支那そばの醤油が680円に値上がりしてました。まあ、仕方ないですね。
13時過ぎなのに客がいっぱい。
今回は塩&味噌をと思い、私は支那そば塩780円の大盛り100円、相方は支那そば味噌830円の大盛り100円を注文。
結論を言うと、やはりウマかった。スープなんだよなあ。今回も飲み干しそうになりながら、相方連れだったので何とか踏みとどまった感じです。一人で来てたら飲み干してたな。塩も味噌もウマい。
オペレーションはいまいちですが、私にはあまり関係ないです。待つ価値のある味です。
他のメニューや、夜の割烹としての営業も気になるなあ。