全てにおいて手抜きなし！素材の味を引き出した料理の数々！ : Hoteru Pamu Supuringu

急に決まった泊まりでの温泉旅行♨️
コスパ重視の僕たちはこちらのお宿を予約しました。(温泉は洗い場が少ないもののお湯の質は良く、個人的には合いました。檜風呂との相性もバッチリ)

さて夕食はどうでしょう。。。正直お安いプランですし、そもそもホテルの夕食で美味しいと感動したことが無い(そこそこ高い料金を払って美味しい食事を堪能したペンションなどは有りましたが)ので期待はしていませんでした。。。

さて、広いテーブルの左側に先付け、お造り。右側に仙台牛陶板焼きが配膳されておりました。広く空けられた真ん中に御膳が運ばれました。
なんじゃこの豪華な料理は！1人1万円ちょっとで朝・夕付きのプランでこんなに高いクオリティだと思いませんでした♪

さて、お味はどんな感じでしょう？
先ずはグラスビールで乾杯したあと、先付けの嶺岡豆腐を頂きます、、、美味い！峯岡豆腐とは、八代将軍徳川吉宗がどうしても豆腐が食べたくなり、そこで料理人が胡麻豆腐の要領で葛と牛乳で作ったのが始まりとされています。

仙台牛な部位ごとに味わいを楽しめます。天ぷらは衣に工夫がされているのか時間が経っても衣がサクサク♪目光は頭を落としてありましたが、目玉が処理してない頭付きよりよっぽど良い！フワフワで美味！お椀から小鉢までどれを取っても感心させられるものばかりでした。因みにご飯はお代わり自由です。

最後に苺ムースを頂きましたが、これも美味い！苺の自然な甘さだけが口の中に広がります。
2020年くらいからバイキング形式から配膳形式に変わったのでしょうか？大変美味しく頂きました♪ご馳走様でした！