3タイムゾーンのメニュー〜聞いても直ぐには違いが分からないが、ティータイムはお得なんだと。 : cafe135

　ティータイム（15:00～17:00）中の16:45頃入店。ディナーの食事をお願いしたら、できるものとできないものがあるとのこと？？？
　その仕掛けはティータイムのお品書きにあるようだ。ちょっとお得になっているらしい。（未分析）

　と言うことで、3種類のお品書きの時間です。
ランチタイム11:00～15:00
ティータイム15:00～17:00
ディナータイム17:00～22.00

　なるほど。来る時間によりメニューが違うっ～のもこれ楽しい。
◆今夜の注文等
◎えびのレモンクリーム1100円
　海老ぷりはもとよりちゃんとレモン味

◎鶏もも肉の低温調理900円
　低温調理の温度と食感に慣れてしまうと感想は良い方向へ
ぬるくて柔らかく鶏肉料理〜慣れるとハマる。

ランチ、ディナーに続いて、先週の土曜日は富岡に残ったがお店は休みだったので、会津に帰宅する金曜日の晩飯に堪能。狙いは肉料理とドルチエ。

◆お味について
　厚切りローストポークとドルチェはアイスとなってしまった。～本当は盛り合わせがよかったんだけど。まだまだ、気心が知れないので、話を切り出せない( ´艸｀)。

　詳細は写真コメント欄にて。簡単に言うと知らないものが美味しく食べられるのはとても素敵なこと。

　肉料理は熱くなければいけないと観念があったが、肉を柔らかくするには低温調理。この調理は低温だから、温いまま提供～おっつ確かに柔らかく、半生っぽい食感であった。
戸惑いながらも柔らかく・豚肉の味がするものは美味いと判断したのは、舌ではなく、自分の意思。

　次は子羊の低温調理とカレーかパスタとワインだ！今週は子羊のラムチョプの予約が入ってるらしく、1週間以内に予約するならありつけるらしい。なにぶんラムチョップは予約制で原則2週間要とのこと。

◆お店について
　予約のお客さんがきた。前期高齢者夫婦～白と赤基調色使いの店に合わない雰囲気( ´艸｀)。

　そういう自分も毎回ジャージーだけどね！

　ランチが美味く、ディナーのメニューのインフメがあったので、本日2回目の訪問( ´艸｀)

注文は

ローストポークリンドど～ん！900円税込でご飯大盛りを頼みましたが、これが美味かったので、食べてる最中に鴨肉とフォンダチーズのピザ1200円税込を注文しました。

◆お味等について
◎ローストポークど～ん！
　安い・早い・美味い～肉柔らかく、ご飯にまで味が染みてます。肉の味見とご飯の味見の後は、肉にご飯を巻いて食べるのがベストです。スーパーのローストビーフとは当然違い、甘ったるくなく、スパイシーな味付けが食欲をそそりました。

◎鴨肉とフォンダチーズのピザ
　鴨の細切れ肉が載ってると思ったら、挽き肉でした。肉の味が濃くチーズがトロりとさっぱりしてるので濃い肉の味とマッチングしてます。ピザ生地もサクサクもちもち　　

　～やっぱり料理するからにはこうでないと。

◆お店について
　ランチ時にはあまり記しませんでした。
まぁ、食べてる最中に晩飯も行くつもりでしたので( ´艸｀)

・内装～アメリカンっ～んですかね？L字カウンターを中心です。カウンターの奥は厨房。カウンターの短い方の後ろ側にテーブル席。写真だと赤色の椅子が目立ちますが、実物だとそうでもないですね。。。

・流れる曲～それよりも、目立つのが壁掛けのモニターです。見かけ50インチぐらいで、多分そこからジャズの曲を鳴らしてます。また、音量が心地良いのであった。

・接客～、2度目ではありましたがノー反応でした。なので、客の意向を優先のようです。積極的な案内や説明はないです。質問や問いかけをしてそれに応えるっ～感じです。

・調理について
　ランチは女性。ディナーは若い男性でした。。。両者ともに上手だと感じました。

◆次回について
　まだ、確認してないのがドルチェ（デザート）とお酒（ワイン）とパスタ。それにその他肉料理～特に子羊肉の低温調理っ～のがコース料理で予約をしないと喰らえないとのこと。いつか喰らいたいのである。そのためには色々することがある。

元「割烹ひさご」さんの看板が店内に掲示。

　元割烹屋さんがやってるcafe。割烹ひさご→cafe135なんだ。昼は定番と週替わりメニュー。夜はピザ、パスタ、肉類×ワインの提供。

　素材・味付け・見た目・ボリュームと久し振りにキャッチーな店でした。

スマホの調子が悪く、全体写真が残せませんでしたが、1盆内に南国風フルーツポンチ付きでした。

　全体的に味がしっかりしており、フルーツポンチも食感がよかった。