Nomikuidokoro Sakuzou
(のみくい處作蔵)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nomikuidokoro Sakuzou（Nomikuidokoro Sakuzou）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0242-22-3050 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県会津若松市中央3-5-6 |
| 交通方式 |
JR会津若松駅から徒歩5分 距离會津若松 463 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
せっかくの会津若松。
やっぱり郷土料理や地のものを食べたいですよね。
会津若松駅前(周辺)はそんなに店が多くない印象。
そんな中みつけたのがこちら、のみくい處作蔵さん。
駅からは少し歩きます、5分ちょい？？7〜8分？？
鶴ヶ城の方へ行く道沿いにあります。
入店時に消毒と検温をしてカウンター席へ。
雰囲気の良いお店ですね。
とりあえず生中を注文。
すぐにお通しと生中が出てきました。
提供が早いですね。
お通しは鶏肉の煮物だったかな？？
醤油味で鶏肉は柔らかく、野菜なども入ってます。
ほっこりする味で美味いですね。
やっぱり会津といえば馬刺しでしょうか。
さくらロース(ハーフ)、さくらレバーを注文。
レバーは入荷時のみ提供みたいなので、入荷しててラッキー！！
馬のレバーは初めてです。
さくらロースは綺麗な赤身でしっとり柔らかく、アッサリだけど旨みがあってめっちゃ美味い。
ハーフでも一人なら十分な量です。
辛味噌がまた合うんですよね。
さくらレバーはたっぷり！！
プルプルで噛むと少しコリっとした食感で臭みなど皆無。
塩で食べてもごま油で食べてもめちゃくちゃ美味い。
素人でも新鮮さがわかります。笑
これはハマりそう。
日本酒(鬼羅)、舞茸の天ぷら、こしあぶらの天ぷら、にしんの山椒漬けを追加。
舞茸の天ぷらは一つ一つが結構大きくて食べごたえ抜群ですね。
舞茸の香りが良くて美味い。
大根おろしがたっぷり。
天つゆがついてきますが、卓上に塩もあります。
個人的にもうちょい薄衣だと良いなー。
そして大好きなこしあぶらの天ぷら！！
香りが良くてめっちゃ美味い〜。
松本で食べた物よりも茎の部分が柔らかくて食べやすい。
こちらも同じく個人的にもうちょい薄衣だと良いな。
にしんの山椒漬けは初めて食べました。
にしんは柔らかくて骨なんか全然感じません。
ほんのり酸味のある醤油ベースの味で美味いですね。
山椒の感じはあまり無いです。
これは日本酒と相性抜群でしょう。
鬼羅は辛口らしいですが、そんなに辛口な感じは無く、スッキリしてて飲みやすい感じ。
さらに追加〜。
レバー、カシラを塩で注文。
田楽の、よもぎぶ(麸)を注文。
やきとりはじっくりと焼かれてますね。
カシラは柔らかくて美味いですね。
レバーはちょっと焼き過ぎ感があります。
少し硬いですね。
よもぎぶの田楽は初めて食べました。
めっちゃ柔らかい団子って感じで、甘みのある味噌がめっちゃ合ってて美味い。
いや〜会津若松も美味い物がいっぱいですね。
食べたことない物も食べれて満足です。
特にさくらレバーは絶品。
作蔵さんはメニューも豊富で雰囲気も良くて接客も良いんですよね。
行って良かったです。
また会津若松駅付近で泊まることがあれば寄りたいです。
ごちそうさまでした！