官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nimaruya Musashitei（Nimaruya Musashitei）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、郷土料理、蓋飯 |
| 預約・查詢 |
050-5890-1797 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県会津若松市材木町2-8-18 |
| 交通方式 |
從JR西若松徒步10分鐘從鶴城乘車10分鐘 距离西若松 460 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats （ 包含宴會席位 (40席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 穿過店鋪後面的停車場的小路，前面有一個可以停8~10輛車的停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0242-28-1208 |
久しぶりに会津若松で蕎麦屋を探します。
さすれば、あまり足を向けたことの無い西若松駅周辺は只見線の西側エリアにこちらを発見。
最近、GOOGLEMAPで店を探し、その後レビューを確認させて頂くような動きを楽しませて頂いております。
お店に到着して駐車場を確認すれば、店前は勿論、奥の方に２か所発見。
こちら、店よりも裏の作業場の方が広いのですね。
さて、開店と同時に入店。
店内は正に古民家調。
中央に設けられた囲炉裏を囲む大きな席が印象的。
こちら、蕎麦屋というより居酒屋的な、夜の方が楽しめそうな印象。
さて、メニュー。
大きな作業場と、店内お土産コーナーで売られている品から推して、会津の郷土食材をどこかに卸しているメーカーのような印象を受けたので、それらをまとめて頂ける「会津の八重御膳」を試してみる事に。
もう一品は◎お勧めの「海鮮塩天丼定食」。
まずは２段式松花堂弁当のような出で立ちで八重御膳が到着。
お蓋を開けて２つの御重を並べてみれば、会津の幸が一堂に会しています。
天ぷら饅頭、鰊の山椒漬、棒鱈甘露煮、さくら肉の時雨煮、もちろん、海老天や手打ち蕎麦も付いて￥１６００はお値打ちだと思います。
こういう品を頂ける高級店として田季野がありますが、同じ品を頂けば倍はするのではないでしょうか。
もう一品は塩天丼。
この塩ダレは程好い甘辛さで、どうやって作るのか分かりませんが、多くの郷土料理を仕込む技の集大成かと。
おっと、忘れてはいけないのが手打ち蕎麦。
店頭ブースで蕎麦打ちの実演をしていましたが、５０Φの伸し棒が物語るように腰が強く、モッチリした食べ応えの有る蕎麦です。
小麦粉は多めに入っていそうですが、こちらの場合は水回しが非常に良く、粒子の大きさがかなり異なる小麦粉と蕎麦粉が均一に混じっているようで不自然な食感が無い事が美点でしょうか。
辛口の汁はジックリ寝かせられたカドの無いまろやかな仕上がりが素晴らしい。
そういえばこちら、蕎麦屋だったんですねぇ。
11時半を過ぎれば満席。
予約もできるようなので、手軽に会津の郷土料理を色々食したい向きにはお勧めです。
次回は「こづゆ」を頂いてみたいと思います。
ごちそうさまでした。