餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamaa Shiyokudou
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、拉麵 |
| 預約・查詢 |
0242-22-9913 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県会津若松市神指町黒川古川755-6 |
| 交通方式 |
距离七日町 1,256 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店の北側を20ｍ位進んだ右側に、10台位 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 備註 |
麺：会津若松飲食業組合 謹製 |
♦簡単に
店の辺りは自動車学校があるからなのか？自動車整備工場がやたらに多い。また、店の裏は静かな住宅街だ。
作業着姿も多かったが、パンピーも老若男女が女将さんに声をかけながら注文。地元人気店だと判る。
レバニラ定食は丁寧な下処理とレバーは揚げてるんすね。レバーももやしもジューシーだ。女将さんは揚物や炒物等の火の扱いが上手だと思う。
女将さんが言うには、なるべく休みたくないそうだ。営業はランチタイムのみで目安は14時だが、客がいれば15時くらいまではやるそう。夜は予約宴会のみ。
※料理の腕前も挙げられが、人気の元は女将さんの話し好きであろう。
♦あったこと
６月のとある日曜日の午前中にこちらの玄関に暖簾があるのを発見。この店やってたんすね。こんな所でやってたんですね(笑)。
っ〜か国道252号線は坂下に抜けるのにしょっちゅう通過してましたが、このお店は目に入って無かった(泣)。
食べログ検索すると女将さんが、、、昭和な、、とかのコメントが多かったので、やってきました。
◆駐車場
過去ログを読み、土曜日13時過ぎに
①国道沿の駐車場(店より10m程七日町より)へ、先客の駐車の仕方しだいですが狭くかんじます。駐車範囲を示すトラロープが敷設してあり、ここで6台程停車できます。
※もう1箇所の駐車場店の北側とのこと。国道沿いではなく
②店の角を左折し20mほど先に店駐車場の看板がありました。こちらは遠目にロープが見当たらず、広い場所に好き停めていい(笑)で、停めやすい。
但し、対向車が来たら大変かも？
曲がる前に対向車の有無を要確認ですね。
■お客さん
土曜日13時過ぎ
◆先客
20代カップル、20代男性お一人様、50代男性お一人様
◆後客
50代男性お一人様、40代家族3人様
◆出前
会社に先に配達だったのか？支払をしに作業服の40代3人様。架電が2度。ラーメン4つと丼1つがオカモチに呑み込まれ配達。更に配達は続くようでした(汗)。
■my注文とお味等について
迷わずレバニラ定食850円。後客の男性も注文してた。
◎レバニラ定食〜
先客の味噌ラーメンより早く到着(笑)
着丼は女将自ら手持ちで着皿ドン(笑)。着皿時〜「腹減ったてでしょ？」の掛け声。
あららっ、レバニラの皿からはみ出てるよ(笑)。
先行ロガー様によるとかなりな量とのことで期待していたが、美味しく盛りの良いお店としては並みの量。。。
・ご飯が美味しい。。。ご飯粒がつるつるしてる。。。かと言って凄い主張する訳でない。
・何気にご飯と合わせて食べてるうちに気がついた。
もやしがシャキシャキしており水々しい。。。嚙む毎にジュースが溢れる。レバーもそれなりなのだが、もやしの方が凄かった。野菜が油炒めが上手。
さて、レバーは早速断面撮影したのだが、身は厚いものの柔らか目だ。多分衣を付けて揚げていると思われる。その後、野菜と合わせてるすね。レバーは臭みが全くなくこれもジューシーなんだが、今日はもやしの方がジューシー過ぎたので然程だった。
○汁〜
当然ラーメンスープであろう。スープの味は定められなかったが、長ねぎがこれまたシャキシャキだった。
■営業時間
6月は会合がある日のみ休業とのこと。営業はランチタイムのみ。客がいれば15時くらい。夜は予約宴会のみで対応。
■仕込み
会計時、テーブル席から見えなかった厨房の真中に広い作業台が見えた。そこで、豚ロース肉をたたいてる最中にも関わらず
会計。。。作業中にも関わらず、先述の営業時間等について教えてくれた。女将さんが話し好きなのが分かりました(笑)