官方消息
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Shusai Temmi
(酒菜 天味)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
カレー定食¥1,000@酒菜天味
時短営業を余儀なくされている飲食店さんも多い中、営業時間を早めにして、ランチタイムから営業されてるお店もあります。
酒菜天味さんも昼営業をされていて、職場から近いこともあってよく行きます。その天味さんで今日から始まった新メニューがカレー。天味さんのカレーというだけで期待が膨らみます。
ジャガイモが一個ゴロッと乗ったルックス。天味さんの名物の鯉料理。このカレーも鯉の出汁を使用していて、牛すじと合わせた個性的な逸品。しっかりスパーシーかつ醤油を使った和風テイスト。ジャガイモを一緒に煮込んでいないからカレーの輪郭がしっかりあってすごく美味しい。そして毎日食べたくなるような味。
上品で絶品です。
水出しアイスコーヒーもランチメニューにあるので、それと一緒に楽しむのがオススメです。
刺身定食¥1,800@酒菜天味
時短営業を余儀なくされている飲食店さん。営業時間を早めにして、ランチタイムから営業されてる酒菜天味さんの絶品ランチ。お刺身の五点盛りの画像をインスタグラムで拝見したので、早速その定食を組んでいただきました。
本鮪、カンパチ、スズキ、鯛、そして鯉の刺身の素晴らしい定食。千両役者揃い踏みといった風情に圧倒されます。脇を固めるオクラのおひたし、肉じゃが、ツルムラサキの味噌汁、そしてすごく美味しい白いご飯も隅々まで美味しい。途中でひとつおまけしていただいた小茄子のお漬物の瑞々しさも夏らしい喜びに満ちてます。
食後に水出しコーヒーもいただいたのですが、今日のは先日のとはまた違った味だったので尋ねると、ラヴァーズコーヒーさんの豆で、振り切れて美味しい。
最後まで大満足の完璧な刺身定食でした。
冷酒飲みたくなりますよ笑
お気に入りの酒菜天味さんへ。
会津の美味しい食材を使った酒菜を楽しむ。
お通しのふろふき大根から美味しい。
会津地鶏と旬菜のアヒージョは歯ごたえもあってコクのある会津地鶏に今が旬のトロトロ柔らかなネギが平出油店さんの菜種油で煮られている。
平飼い卵のだし巻き玉子もいつも注文する定番で、ナチュラルな清々しい旨味のある卵が、ほんのり甘く柔らかく焼いてあってお酒が捗る。
おたねにんじんの天ぷらは、手間暇かけてしっかりと太く育ったものが使用されていて、ほっこりと甘い。蒲生氏郷公が会津に持ち込み育てられた会津の伝統食材でもある。大好物。
干し柿チーズは、優しい甘さの干し柿にチーズのコクが最高にマッチして、これは貴腐ワインとかと一緒に楽しんだらまた格別だろう。隠れた人気メニューで、極上のスイーツ。
豚の角煮は無菌豚をじっくりコトコト柔らかく煮たトロトロ食感がたまらない。熱燗やりたくなる。
会津地鶏の唐揚げはゴロッとした大きな唐揚げが真っ二つに切られていて、醤油の香ばしい衣と相まって肉厚な分、自撮りの美味しさを味わえる一品。
会津の酒を存分に楽しめる料理たち。
サービスでいただいた、かやの実がまた面白い。アーモンドよりは油分少なめだけれど、素朴で香ばしくてクリスピー。これを干し柿チーズに乗せて食べたらまた最高！高級な洋菓子みたいな感じに化ける。
短い時間だったけど、こうして静かに楽しむひとときが最高。
ごちそうさまでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shusai Temmi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0242-93-5160 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県会津若松市栄町4-39 パピヨンプラザビル 1F |
| 交通方式 |
会津若松駅より徒歩25分、お車10分。 距离七日町 1,244 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター5席、テーブル４席、個室8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.7.8 |
会津に来てくれた友人と、会津の味を堪能。
会津馬刺し、会津地鶏、鯉の刺身、おたねにんじん、会津下郷鱒などなど、会津ならではの美味いものに囲まれて飲む会津清酒は最高。
会津は海の無い地域ではあるけれど、こうして美味いものに溢れているのだ。
最高だね。