Katsuryoku Saisei Menya Aji An Shokudou
(活力再生麺屋 あじ庵食堂)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Katsuryoku Saisei Menya Aji An Shokudou
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、食堂、牛肉料理 |
|
0241-23-6161 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福島県喜多方市豊川町米室字アカト5246-54 |
| 交通方式 |
距离喜多方 669 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ カウンター席6席、テーブル席24席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 お店の前に10台、お店の奥に6台位 |
| 空間、設備 |
時尚的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
潮肉ラーメン 1,200円
カミさん実家の用事で会津坂下に遠出。
少し時間が空いたので、喜多方ラーメンを食べに行こうと、2年半程前に移転したこちらに訪問。
旧店舗には3回程訪問して豊富なオリジナルメニューからゴールデン塩チャーシューやあじ郎ラーメンなどを食べてどれも美味しかったのを覚えています。
新店舗は、人気ラーメン店の天高盛の斜め前に立地。お店に広い駐車場も併設してます。
今日は火曜で天高盛は休業日のため、こちらはそこそこ混んでいます。
オーダーは決めていた潮肉ラーメンを口頭で。
6分程で着丼。
思っていたよりも小ぶりな丼。
喜多方ならではの美味しそうなバラチャーシューが表面を覆っています。
スープは、心と体に染み渡る優しさにクリアでいながら甘みと深いコクがある素晴らしい潮スープ！
鶏豚ベースに香味野菜としじみが何とも言えない旨みを醸し出しています。
喜多方で色々な塩ラーメンのスープを飲んでますが、間違いなくトップクラスです！
麺は、喜多方特有の多加水平太縮れ自家製麺で有名製麺店よりやや加水率高め、モチモチな食感が素晴らしい。170g前後かな。
そして、バラチャーシューも秀逸。やや大きめでも食べやすい大きさと厚さに味付けと蕩ける柔らかさのバランスが素晴らしく、美味しすぎます。
細メンマも柔らかく邪魔にならなく、かつ必須な具としていいアクセントになっています。
チャーシューの下にナルトが隠れていましたが「喜」文字のナルト。正にスープ、麺、チャーシュー全てが喜びです♪
そして、胡椒も何も加えず夢中に食べ、あっという間に完飲完食しました。
帰り際、店長さんにおいしかった旨お伝えすると、今度郡山にも出店するとか…でも、私はこちらにきますw
久々のあじ庵食堂、素晴らしく美味しかった♪