店名 |
Kiwami(Kiwami)
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類型 | 蕎麥麵、日本料理 |
預約・查詢 |
058-265-5464 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
岐阜県岐阜市長住町5-4-3-2 ラ・アリスビル 1F |
交通方式 |
名鉄岐阜駅、JR岐阜駅、各駅より徒歩5分 距离岐阜 371 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB) 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位數 |
40 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 近隣にコインパーキング有り |
空間、設備 |
平靜的空間 |
酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究 |
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料理 |
健康/美容食品菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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備註 |
【09年4月に白木町41より移転】 |
JR岐阜駅或いは名鉄岐阜駅から歩いて4-5分のところにある板そばの店。
店内は入口付近は椅子席、奥が座敷席になっている。
蕎麦のメニューは一種類で板そばの形で出てくる。
複数のつまみを注文して、鴨せいろを注文した。
蕎麦は長方形の箱に入った板蕎麦の形で出てくる。
切り幅とのし幅がいくらか異なる蕎麦で、水切りよく、エッジは立っている。
いくらかつなぎが入っているだろうが、味と香りはそこそこする。
つけ汁はいくらか炙られた鴨肉とネギでよくできている。
蕎麦湯は釜湯で、風味はあるが十分とは言えない。
壁に新そばと出ていた。
山形で食べた板そばの印象は、もともと味わい深い蕎麦ではなかった。
よって、このくらいの味と香りがあれば、本場の板そばと同等の感じがする。
鴨肉の処理は丁寧だし、板そばとしては申し分ない出来かもしれない。