餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kofuudoryouge
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
058-240-3088 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岐阜県岐阜市領下22 |
| 交通方式 |
名鉄本線 茶所駅より東へ700m 中山道沿い 距离細田 692 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
112 Seats （ 1F/座敷36席・掘りごたつ20席 2F/テーブル36席 はなれ/20席(完全予約制)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人 はなれ 20席 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 30台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.7.7 |
長良のお店は過去に行った事がありますが、こちらは初めてです。
長良店はリーズナブルだけど感動はなくてここ数年行ってないのですが…
新たに出来た領下は長良よりお高いイメージだったからつい避けていましたが
友達に誘われて、たまの贅沢と思って行ってみました。
ひるむママ兵をよそに友達が予約してくれてました。
お店の前の道をつい通り過ぎてしまってお急ぎ戻ると結構車が入っている駐車場。
予約してもらって正解でした。
土曜日だったから余計混んでたんでしょうね。
お店の入り口は駐車場側に面してなくて道路側に回って入ります。
靴を脱いで上がると古民家とはいえとても綺麗で床もピカピカ。
ちょっと迷路？みたいに奥へと行き2階もありましたが
私達は1階の奥の部屋へ案内されました。
その部屋はテーブル席で４席程だったかな〜。
緊張しながらも店員さんに料理の写真撮ってもいいか聞くと笑顔で了解してくれました。
席にはすでにお品書きの紙も置いてありワクワク。
〜〜旬彩会席〜弥生〜〜
＊先付 ＊ スモークサーモンの卯の花和え
蛍烏賊と新じゃがの山葵ソース掛け
＊八寸 ＊ 明日葉のおひたし 蟹と菊花のテリーヌ
公魚唐揚 三色団子
蛤バター焼き 蛸やわらか煮
＊向付 ＊ 旬のお造り盛合せ
＊台物 ＊ 天然真鯛の豆乳鍋
＊椀物 ＊ たけのこ餅 若布あんかけ
＊冷菜 ＊ 大山鶏のスチーム 分葱のソース
＊焼物 ＊ 鰆のグリンピース焼き
＊食事 ＊ 深川飯 留椀 香の物
＊甘味 ＊ 抹茶のチーズケーキと苺のアイス
食後の珈琲又は紅茶
先付と八寸は同時に出され、どれも少量づつ。
色々食せるのは女性ウケしますよね。
ママ兵的にもうれしいけど、本当にひと口だから男性には物足りなさを感じるかも。
どれも美味しくて、三色団子以外はきちんと丁寧に作ってる感じ。
蛤バター焼きも蛤？ってくらいのかわいいサイズでしたが美味しくて( ^ω^ )
蟹と菊花のテリーヌは蟹が勝ちほこる味だけど蟹好きだから満足でした〜。
向付は鯛と鮪のお造り
台物の真鯛の豆乳鍋はコレ豆乳鍋？と思うほどあっさりとしたお味。
過去に食べた豆乳鍋と言えばしっかりしたお味の白濁色の物ばかりだったから
この鍋のスープの透明感にある意味ビックリ。 ママ兵には上品過ぎる薄味でした。
椀物のたけのこ餅の若布あんかけは蓋を開けたら、まあきれい。
しかもママ兵の大好きな蕨にイクラまで乗ってる。
順にたけのこまで食べて、厚揚げの様なのに箸を入れるとモチモチ！
口に入れるとモチモチの中に細かいたけのこが〜。
このモチモチの物は、じゃがいもで作るジャガ餅にそっくりでした。
そして若布あんかけのあんには、ぶぶあられが散りばめられて磯の香りがしっかり口の中で広がり
めちゃ ウマでした〜(^○^)
冷菜は.…分葱のソースがハッキリしない味で好みの味ではないかな。
もしかしたら大山鶏や野菜などの食材本来の味を〜というつもりかもしれないですね。
焼物の鰆のグリンピース焼きは鰆自体美味しいのですが、
グリンピースがペースト状でまったり濃厚でグリンピースが強過ぎに感じました。
グリンピースのペーストがもう少し控えめな量だったら嬉しいかな〜。
とはいえ本当に美味しいです。これも好みでしょうけどね。
食事の深川飯は甘めの味付けでした。
甘味の抹茶のチーズケーキは濃厚で固め。
和会席での最後にこんなに美味しいチーズケーキ食べられるなんて(p_-)
珈琲も美味しくて…ン〜シアワセ〜（≧∇≦）と心の中で叫ぶママ兵でした。
これで¥2600(税抜き)とは…
少量づつの物もあったけど、これだけの品数で手間隙かけてのお料理は嬉しいかぎり！
お値打ちだと思いました。
ちょっと洒落た古民家で気楽に会席を❗️と思ったらココで決まりかなぁ。
ここに来る勇気くれた友達に感謝しなきゃ〜。
店員さんも爽やかで料理の説明もしてもらえて感じ良い接客でした。
気になる点をしいて言えば、座った席が回廊の様な廊下に面していて
下半分硝子の引き戸で仕切られてはいるものの他のお客様がバタバタ歩く足音は
結構気になるかなぁ〜。
これは歩く方に問題があるんですけどね。
この日もこの廊下の奥の個室が両家顔合わせらしき祝いの席があったようで
お手洗いに行かれる度大きな足音立てる女性が気になりました。
個室も2階もあり、自分たちがいた部屋もパーテーションで仕切られていたけど
外して大きな部屋になるみたいです。
いただいたパンフにも祝事や婚礼、法事などにも利用出来るお店と書かれてました。
送迎バス付きプランも¥5000・¥6000・¥7000(20名様より)とあるようです。
色んなシーンに使えそうなお店ですね。
素敵なお店でした。帰り玄関出て駐車場へ行くのに厨房の外側を歩くのですが
その時窓越しに板場でいそがしそうに動き回る料理人さん方々からの
ありがとうございました〜！の声が…ちょっと感激Σ(￣。￣ﾉ)ﾉご馳走様でした(⌒▽⌒)