官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Chuuka Dainingu Hanabi
(中華ダイニング 華火)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuuka Dainingu Hanabi（Chuuka Dainingu Hanabi）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
058-295-5157 |
| 可供預訂 |
可以預訂
営業中は電話に出る事ができない場合がありますので、ご了承下さい。 |
| 地址 |
岐阜県岐阜市北島7-13-9 |
| 交通方式 |
距离西岐阜 3,014 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 4名席×4 ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 共同駐車場20台有り |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 關於兒童 |
お子様メニューが無くお料理の提供にも時間がかかることが多いためお子様連れには不向きなお店です。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.1.27 |
岐阜市と言っても駅から遠く離れた場所。そんなところにものすごく美味しい店がある。ごく一部の食通の中で話題になっていたとはいえこんな凄い店とは思っていなかった。当日の10時30分に電話で予約していった。予約してなくても空いてれば入れるが、満席となると作るのに50分かかることもあり、開店時間11時30分に予約していくことをお勧めする。店内は町中華としてはおしゃれ、ジャズが流れていて雰囲気もかなりいい。
◆担々麵と麻婆飯のランチ 1680円
チャイニーズサラダ/揚げ餃子/焼き大根餅/担々麵/ミニ麻婆飯
◆飲茶Aのランチ 1580円
チャイニーズサラダ/小籠包２/揚げ餃子/焼き大根餅/担々麵/中華がゆ
◆花火ランチ 1400円
チャイニーズサラダ/鶏唐揚/揚げ餃子/焼き大根餅/エビチリ/中華がゆ
担々麵は、今まで食べた担々麵史上一番いいかもしれない。しっかりとした胡麻の味でもざらざら感が全くなくすっきりとしている。麺は本場の中華麺のように細く平たく少しざらっとしている。どこで作らせているか判らないがこの麺は最高だ。麻婆の美味しさも格別、山椒の効きがすばらしく、とろっとした豆腐が際立っている。久しぶりに美味しい麻婆を頂いた。そして中華がゆのおいしいといったらこの上ない。上湯の旨さは涙がでるほどだった。小物だが大根餅の美味しさもすばらしい。こんな美味しい大根餅いままで食べたことがない。
この素晴らしいないようで、千円台とは信じられない。この内容で一万円以上だったとしても納得する。シェフの料理へのこだわりは半端ない。
でもこの地で、この価格帯で営業しているのはどう考えてももったいない。せめて名古屋の中心街で、プライベートなレストランとしてやってもらえないものかと思ってしまう。
まあ、ともかく、食通だったら名古屋からでも大阪からでも東京からでも１度はここの料理を食べに来て欲しい。