官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
焼き鴨＆ローストは絶対に頂いて欲しい♪
GW３日目の夜はこちら！
以前から気になっていた【かもやす】さんへやってきました。
賑わいのある通りから少し離れたこの周辺のお店達は落ち着いた雰囲気をしていてゆったりしたい時などはよくこちら側を選びます。
お店は二階建てで二階は全て個室となっています。
私達は二階の窓際の個室に通して頂きました。
道路を行き交う人や車を眺めなからのご飯なんてなんだか特別な気分♪
メニューを拝見、鴨メニューをもっと全面に推し出してるかと思いきや普通のメニューの方が多いですね。
それでは今回注文したものと感想は下記です。
【だし巻き玉子】550円
かちっとした綺麗な形をした玉子はとても分厚くて食べ応えがありそうです。
固そうに見えましたがそんな事はなく、ふわっとした舌触りで優しい味わいでした。
【お刺身盛り合わせ】1480円
鮪、鰹のたたき、鰤、貝類(種類不明)です。
鮪と鰤のみ頂きましたが生臭みもなくて美味しいお刺身でした。
最近岐阜でも美味しい魚が食べられるようになって有り難いです！
【自家製鴨のハム】580円
ハムはハムでも生ハムのような食感でむにゅっとしていてかなり柔らかです。
お味の方なんですが、やや酸味のある味付けで私はちょーっと苦手かな(笑)
でも臭みもなくて一緒に同行した友人は美味しい美味しいとパクパク食べてました。
【鴨のオーブンロースト】1180円
次なる鴨料理はこちら！
オーブンローストなので若干時間が掛かってからの登場なので早めに注文するといいかもですね。
なかなかのレア具合に仕上がった鴨肉は中央がとっても瑞々しくて口の中に脂が広がります。
そしてやわやわ～！
あっさりとした味わいについつい箸が止まりません。
【焼き鴨】1180円
そして本日一番感動したのがこちらの焼き鴨！
シンプルだからこそ鴨の良いところや悪いところがもろに出ちゃいますが、こちらの鴨は本当に美味しかった！
焼き過ぎると固くなるのでレアで頂くのが通常スタイルだそうです。
なのでお肉を超注視してタレにたっぷりつけて頂きましたがめっっっっちゃ柔らかくてジューシー！
臭みもなくて脂もあっさりしているのでどんどん行けます。
鴨ってもっとクセがあるものだと思っていただけにかなり度肝を抜かれた感じでした。
総合的にみて、こちらは鴨肉のみを集中的に注文して思いっきり楽しみたいですね。
玉宮で鴨肉ならここだと思いました。
ご馳走さまでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kamoyasu
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、創作料理、鍋類 |
| 預約・查詢 |
050-5593-5373 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岐阜県岐阜市金宝町1-9 |
| 交通方式 |
從文化中心東側名鐵岐阜站徒步5分鐘 距离名鐵岐阜 409 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5810434337846 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
（コース料理はテーブルチャージをいただきません） |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats （ 5個單間。可以在2樓包場。可以包場15~26人。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,有品酒師 |
| 關於兒童 |
有時會拒絕孩子來店裡。關於孩子來店的事情，請事先和店鋪商量。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.2.17 |
| 電話號碼 |
058-263-5521 |
| 備註 |
根據套餐菜單，可能不接受信用卡。請聯絡我們。如果您想取消預訂，請直接聯絡餐廳。食物、飲料等的菜單是特定時期的範例。請聯絡我們，因為時間表可能會根據時間和情況而更改，恕不另行通知。 |
ディナーに行って来ました！
かもやすさんは二回目♪
食べログで即日予約出来るのでありがたいです。
二階の個室を希望したところペアシートの個室しか空いてないとご丁寧にご連絡を頂き、それでもよかったのでそのまま予約を入れていたら当日伺うとペアシートではなく広い四人掛けの個室に案内されました。
前回と同じ外が見える良いお部屋！
帰りにお礼を言い損ねたのでこの場を借りまして、ありがとうございます！
そして、予約を取るとお店から直接連絡頂けるのは安心出来ます。
前置きが長くなってしまったのでさっそく感想行きます！
【鴨肉と季節野菜の蒸し焼き】1180円
季節野菜は白ネギと枝豆、その横にはつやつやと光る鴨肉が！
ほどよいレア感がたまらないなぁ～♪
もともとヘルシーな鴨肉ですが、ポン酢を付けると更にヘルシー！
相変わらず分厚いのに超絶柔らかくて本当に美味しい！
白ネギと一緒に頂くと最高です。
薬味としてゆず胡椒もあり、ポン酢と相性抜群！
そして枝豆も驚く程に甘く、四隅に追いやられてたのに「私美味しいでしょ…？」ってめっちゃ主張してくるー 笑
【漬物】380円
いくらヘルシーな鴨肉でも食べ過ぎるとさっぱりな物に逃げたくなる！
という事で箸休めに御漬物！
胡瓜と茄子の御漬物ですが、この胡瓜がとっても美味しい！
塩が強すぎず、とても上品な漬物でいくらでも食べれちゃう！
添えられた生姜にちょいちょいっとつけるとびりっとした刺激と生姜の強い風味がイイ！
美味しい漬物でした。
他にも色々と頂きましたがやはり鴨肉が最高すぎる～♪
勿論焼き鴨も注文しましたが、本当に美味しくて安いのに量がある！
良心的ですね～。
接客してくれた男性もとっても丁寧、何度も来てもらってしまってごめんなさいね。
唯一欠点をあげるとしたら、ソフトドリンクの種類が少ない事かな～？
まぁ、しかしそんな事は料理の美味しさの前では霞んでしまいますが 笑
また近いうちに伺いたいと思います。
ご馳走さまでした！