評論列表 : Tori Soba Makotoya

2024/03/20
岐阜県大垣市にある「鳥そば 真屋」さんを訪問させていただきました
このお店は地元では有名なお店ですので、日曜日の開店と同時くらいに訪問をしましたが、それでも結構な行列で結局は...

鶏白湯スープが美味しい大垣市にあるラーメン店。大垣エリアでは1番好きなラーメン屋さんかな。味は美味しいので行列になることも多く、時間ある時しか行けないのが難点。
余談ですが、ここの店主と岐阜市にある...

2023年7月3日（月）

昨日は大垣の顧客との打ち合わせに臨む前にこちらの店を初訪問。

こちらは同市内の「中村屋」で修行された店主が約16年前に開業した鶏白湯推しの人気店です。

また...

『鳥そば 真屋』


大垣市にある
真屋さんでランチしてきました♪


平日でも行列ができるラーメン屋さんで
この日は40分待ちでした！笑


食べログTO...

岐阜県大垣市で一番有名なラーメン屋さん
すこし辺鄙なところにありますが
いついっても
並んでます

時間をずらすと
完売終了してしまうので
並ぶのは覚悟してください

本日はおなかす...

その2はあかんと、
自分に突っ込みながら、本日ランチ2件目のラー活です。
ここも、評判のいいラーメン屋さんです。
さすがに、結構並びました。
2件目だったので、
冷やしのラーメンにしてみまし...

2回目の来店です(^^)金曜日18:30に来ましたが既に行列でしたが、開店時に席に着く事が出来ました。
今日はきアゴ出しラーメンメンマ増しを頂きました。
飛魚ダシ醤油で香りの良いスープです。
未...

鶏白湯の塩を頂きました。スープは濃厚で昆布出汁かな塩の香りが良く濃厚ながら飲みやすい仕上がりになっています。麺は太めストレートですが濃厚スープに合います。もう少し踏みを入れてコシを出した方が良い、スー...

【鳥そば 真屋(岐阜県大垣市)】
岐阜・大垣市【中村屋】で修行した店主が'07年10月にオープン。
雑誌等で受賞多数の『鳥そば』がメインの人気店。
date:19.7.4

鳥そば...

岐阜か県から、千葉県に引っ越しが決まってしまい
引っ越し当日に締めの真屋として来店。

オープン30分前に行きましたが、先客2名程。
店内は食券制。
食券買う際に、千葉に引っ越す事を店主に伝...

仕事でとても理不尽で凹む事があったので
美味しいものを食べようと夕食に利用。

19:20 順番待ち（外待ちに四人の先客有り）
19:30 入店・食券購入・中待ちへ移動
19:35 着席
...

　あごだしそば冷やしレモン
＋和え玉

冷やしが美味しそうやなぁ～とこちらへ。外待ち１０人くらいに接続。店内に入り、冷やしと和え玉をポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
冷やしたあごだしにレモンの爽...

私の地元の名店、真屋さん。
ここの鳥そばは絶品です。
今回私は鳥そばにトッピングを全増ししました。
濃厚な鶏白湯スープに、相性の良い麺。
トッピングのチャーシューは歯ごたえも良く、味わい深い仕...

鶏そば醤　６８０円
スープの種類　鶏白湯
麺の種類　中太ストレート
具の種類　チャーシュー・穂先メンマ・白髪ネギ・海苔・水菜・黒胡麻・黒胡椒・糸唐辛子

感想
この日は、久しぶりに岐阜県の...

油そば　１．５玉　７００円
タレの種類　カレー
麺の種類　太縮れ
具の種類　ネギ・アラレ・チャーシュー・白髪ネギ・卵黄・水菜・玉葱・糸唐辛子

感想
この日は、久しぶりに友人と岐阜県の【真...

『鳥そば　真屋』

油そば　７００円

岐阜県大垣市熊野町４−６　

０５８４−９１−２２８９

１１：００～１４：３０（水金～１３：４５）　１８：００～２０：３０（水金のみ）

...

鳥そば¥780

味玉半分になって、海苔なくなった
からの30円値上げ…

けど、安定の美味しさ
この濃厚鳥だしがたまらんす

ただ店の中が臭い…
なんだろー

こちらの鳥そば、パイタンスープがクリーミーでふわふわしていてレンゲが止まらなくなります＾＾
塩と醤油があるけど最初は断然塩がおススメです。
ほかにもアゴだしのラーメンや油そばもあるのですが、このパ...