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Marugen Ramen
(丸源ラーメン)
いつ食べても変わらない丸源の肉そば 丸源ラーメン 大垣店@美濃青柳
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味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
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味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
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タルからあげ 390円
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外観の様子
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味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
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味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
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味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円） ラーメンアップ
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味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円） ネギアップ
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味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
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味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
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味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
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タルからあげ 390円
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タルからあげ 390円
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タルからあげ 390円
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メニュー
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メニュー
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外観の様子
![Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180822/640x640_rect_90860760159614f7faa48eda80bc97cc.jpg "Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）")
![Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180822/640x640_rect_d217036aecf9d2273a7a46830709d61d.jpg "Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）")
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![Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180822/640x640_rect_c247e37cb9b428b5613491e789dc9aa3.jpg "Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）")
![Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
ラーメンアップ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180822/640x640_rect_4613b794539e7267dd6a9529a1fce879.jpg "Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
ラーメンアップ")
![Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
ネギアップ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180822/640x640_rect_914d73c6701994d84d2d1223582f444e.jpg "Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
ネギアップ")
![Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180822/640x640_rect_0ddfb3ad15ebcade6d7d4de92b26c452.jpg "Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）")
![Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180822/640x640_rect_d4969500f9fc534afe8c29942a8f8148.jpg "Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）")
![Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/180822/640x640_rect_3c0d6c276e4cc364eb0e23ffd9f2448b.jpg "Marugen Ramen - 味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）")
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Marugen Ramen
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0584-87-2333 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岐阜県大垣市築捨町3-122-1 |
| 交通方式 |
■駅からのアクセス 距离美濃青柳 1,677 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
108 Seats （ 19卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 備註 |
2023-09-12: 定休日 |
| 店鋪公關 |
究極の醤油ラーメン、それが「肉そば」
丸源名物の「肉そば」は、やわらかな豚肉をスープで炊き込むことで、 その旨みを余すことなくスープに移した絶品しょうゆスープのラーメンです。 口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味、 丸源の本気をぜひお召し上がりください。 |
大垣駅に妻を迎えに行った帰りに久しぶりに丸源へ。
20:05 入店・着席・注文
20:15 料理到着
【まとめ】
味玉肉そば[肉ダブル] 900円（ + ドッカンねぎ 140円）
麺
太さ1mm強のストレート麺。
スープ
旨味の輪郭のはっきりした醤油に
甘味が押し出た背脂が溶けた背脂醤油。
具（肉、玉ねぎ、ネギ、味玉、柚子、海苔）
肉、玉ねぎ
もちもちの豚肉。量が多くて嬉しい。
シンプルに豚の旨味と甘味を感じられる。
ネギ
大きな一掴みの量。麺と肉とネギが2：1：2ぐらい。
麺と一緒にスープに浸していただく感覚
味玉
しっかりと醤油味がついた煮玉子。
柚玉、海苔
柚子にラー油、ニンニクと味変アイテムが豊富でGood。
タルからあげ 390円
直径30mmの球状の物が四個。
タルタルがいっぱいかかっている。
マヨネーズと玉ねぎの風味が強めのタルタル。
パリッとした唐揚げによく合う。