身も心も温まるカレー中華そばといつも通り美味しのエスプーマカツ丼 朝日屋@大垣
昼に時間ができたので朝日屋さんで昼食。
12:00 入店・着席・注文（ちょうど満席）
12:05 料理到着
【料理の感想に移る前に・・・】
注文時点で天ぷら売り切れ。
【まとめ】
カレー中華そば 630円
麺
太さ1mmのやわめの細麺。
スープ
意外とスパイシーなとろみのあるカレー餡。
節の旨味もあるがスパイシーさが
強いのでかなり体が温まる。
具
牛肉、ネギ
シンプルな構成で肉の筋等もない。
カツ丼 680円
リピート。甘味なお出汁がカレーと合う。
ふわふわのエスプーマ卵、プリプリなカツ、出汁だくだくなご飯のシンプルなカツ丼 朝日屋@
久々に行きたかったので自粛明けに再訪。
12:45 入店・着席・注文（六名ほどの先客有り）
12:50 料理到着
【料理の感想に移る前に・・・】
伺った時点で天ぷら売り切れ。
【まとめ】
チャーシューメン
コシのある少しウエーブした細麺
×鰹節の風味が緩やかに広がる醤油の組み合わせ。
前回注文の中華そばのチャーシュー増量版。
チャーシューが濃い目なので少しスープが塩っぱく。
カツ丼
シンプルな構成のカツ丼ながら
ふわふわの卵、出汁に浸ったご飯等々最高。
【詳細】
チャーシューメン 630円
麺
太さ1mm強のコシのある少しウエーブした細麺。
スープ
鰹節の旨味・甘味が緩やかに広がる醤油。
うどん屋さんが出す中華そばのイメージそのまま。
前回よりチャーシューが多いのでほんのり塩っぱめ。
具（チャーシュー、メンマ、ネギ）
チャーシュー
直径30mm程度、厚さ5~10mmのものが五枚。
肉質は1/5脂身で少し濃いめの醤油味。
メンマ、ネギ
割愛。
カツ丼 680円
前回口コミを書いたので割愛。
プリプリのカツにふわ甘塩っぱい卵、
出汁だくだくのご飯とシンプルな構成。
これはカツ丼ですか？ 朝日屋@大垣
この日は一日休みを貰い、食いしん坊の旅を決行。
自宅近くでココ最近の一番気になっていた朝日屋さんへ。
11:43 入店・注文（ほぼ満席、相席で着席）
11:46 ラーメン到着（本当にすぐ出てくる）
11:54 カツ丼到着
（帰り際もほぼ満席）
【お料理の感想に移る前に・・・】
お店に入ると優しいお出汁の匂いが
ふわりと香り、お店全体がその香りを包まれている。
私が伺った時間は常時満席で相席を求められます。
個人的には相席に関してどうとも思わないので
早く食べれてラッキーと思いました。
駐車場は店先に2~3台、道挟んで向かい側に4~5台あり。
店先は普通車が停めると道路側にはみ出しますので
注意しましょう。
【まとめ】
中華そば
うどん屋のお汁にも似た超あっさりお出汁スープに
中華麺を入れたラーメン。
提供スピードとお値段も好印象。
カツ丼
私が知っているカツ丼とは違う。
材料はご飯、卵、カツとシンプル。
カツの上にはフワッふわでふんだんに空気を含んだ卵とじ。
下には出汁だくってぐらいに出汁に浸かったご飯。
ここでしか食べられずとても美味しい。
【詳細】
中華そば 470円
麺
太さ1.5mm程度のストレート細麺。
もっちもち食感で美味しい。
スープ
お店の香り通りの超あっさりお出汁。
鰹節が効いておりうどん屋のお汁みたい。
具（チャーシュー、メンマ、かまぼこ、輪切りネギ）
チャーシュー
大きさ40×30mm程度、厚さ5mm程度のものが二枚。
肉質は1/3程度が脂身。
香ばしく、甘塩っぱい味付けのチャーシューは
スープの繊細さを壊さないギリギリの味の濃さ。
メンマ
太さ5mm程度、長さ40mm程度のものが四本。
かまぼこ、輪切りネギ
割愛。かまぼこは二枚。
カツ丼 670円
直径150mm、高さ100mm程度のどんぶりに
深さ70mm程度までご飯が70nmまでご飯が盛られている。
ご飯は汁だくならぬ出汁だくってぐらい
甘めな出汁がかけられている。
上に乗っているカツは大きさ150×70mm、
厚み20mm程度で四つに切られている。
衣は2mm程度で肉自体の厚みは15mm程度。
肉質は殆ど脂身がない感じで下味もしっかり付いている。
かけられている卵とじ？は泡立てられており、ふわっふわ。
またこちらも優しいあっさり出汁のお味がして美味しい。
私が知っているカツ丼とは差があり過ぎたが
これはこれでとても美味しい。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Asahiya
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、烏龍麵、拉麵 |
|
0584-78-4054 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岐阜県大垣市東長町40 |
| 交通方式 |
距离大垣 767 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ テーブル×16・座敷×6） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 道路挟んだ反対側にあり |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
たまたま平日が休みになったので朝日屋さんで昼食。
注文はカツ丼。
ここのはとじではなく、エスプーマのような卵。
所々見せるカツのサクサクさとそれを受け止める卵のふわふわさ。
そこに優しいお出汁が飛び込んでくる。
とっても美味しいカツ丼でした。
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