Membatadoko shouten
(麺場 田所商店)
やっぱり味噌ラーメン
暑い暑い。
夏真っ盛りなので暑いのですが、汗びしゃびしゃは覚悟で味噌ラーメンです。
今日も迷いなく北海道味噌ラーメンの辛味噌ラーメンにコーンとバターのトッピングです。
こだわりが強く、やっぱり味噌は赤味噌じゃないとダメなんです。
白味噌オンリーのお店なら注文するんでしょうが、50過ぎのこだわりジジイですからしょうがないですね。
というわけで実食です。
ドロりとしたスープにでっかいバターが中央にのってます。
少しずつ溶かしながら、ウンウンこれやと納得しながら戴きます。
辛味噌ですから汗もすぐ出始めるんですが、食べ終わって店外に出た時の爽快感がたまりません。
お決まりのコーンも甘くて辛味噌と抜群の相性です。
やっぱり良いなあ〜。
まだまだ味噌ラーメンオタクは続きます。
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辛味噌ラーメン コーン バター トッピング
北海道、九州、信州、どれにしようかな
大垣にまた味噌ラーメン専門店が出来ました。
全国にある有名な味噌ラーメン専門店です。
開店して2ヶ月程しか経っていないせいか13時過ぎでも駐車場もほぼ満車です。
カウンター席を確保しメニューに目を通します。
お味は濃口の北海道味噌、やや濃口の信州味噌、そして甘口の九州麦味噌です。
今日は初めてなので店員さんにオススメを聞いたところ、やっぱり北海道ですかねー、のひと言で北海道の濃口に決まりです。
北海道と言っても野菜やら肉ネギ、炙りと種類もとっても豊富です。
メニューの写真でひときわ目立つ大きなバターが目にとまり、やっぱり北海道ならコーンバターだろっていう事で、超バターラーメンにコーンをトッピングしました。
ドロッとした味噌味はお約束どおりです。
大きなバターもスムーズに溶け込み味噌との相性はバツグンです。
肉味噌も混ぜ混ぜしながらコーンを一口、うーーん幸せなひと時です。
北海道だからか、ジャガイモの揚げたのが2切れ入っています。
縮れ麺に味噌スープがまとわりついてとっても美味しかったです。
今回は定番の北海道の味噌ラーメンでしたが、次回は信州か九州か種類も沢山あって迷ってしまいますね。
お隣で炙り味噌ラーメンを食べてたのも凄く美味しそうだったなあ〜。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Membatadoko shouten
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0584-87-0885 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岐阜県大垣市新田町3-1232-1 |
| 交通方式 |
距离美濃青柳 1,649 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.6.19 |
5月というのに暑い暑い。
何だか味噌ラーメンが食べたい気分です。
田所商店といえば味噌ラーメン専門店です。
暑い時は熱いラーメンだと決めて行きました。
あれっ！ なんか見た事ないのあるじゃん。
というわけで急遽、冷やしタンタン麺に変更です。
普段は熱いラーメンしか食べない私ですが、トマトときゅうりが冷やし中華のように思えて涼しげです。
さて、運ばれてきましたタンタン麺には氷が3粒入ってて、いかにも涼しさ全開です。
スープは胡麻だれが入っているため濃厚で、コクがあり甘味を感じました。
辛味が好きなので途中から辛味噌を加えて食べました。
アクセントとして入っているトマトと食べれば、更にあっさりとして食べやすくなります。
麺もしっかり冷えてコシがありgoodです。
有りですね！ 冷たいラーメン！
また食べたい一品でした。