Naosuke
(なおすけ)- 預算：
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この金額でいろいろな鮮度の良いお刺身が頂けるとは！これはコスパ、良いんでないかい？
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●なおすけランチ（お刺身）1,300円
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お刺身 左からハマチ、鮪、赤海老、サーモン、カンパチ、イサキ 縞鯵、脂キハダ鮪（中トロっぽい？)
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コロッケ
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茶碗蒸し
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アラ汁のアラ
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岐阜の醤油と福井の醤油
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岐阜の醤油と福井の醤油の説明 この説明通りに福井の醤油でお刺身食べた方が絶対に美味しい！
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岐阜の醤油はサッパリとした普通の味わい
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福井の醤油は甘み（旨味）を感じる。 お刺身にはこちらが合ってると僕も思う
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左は福井の醤油、右は岐阜の醤油。食べ比べをしてみた
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サーモンの甘みがシッカリと感じられる
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これは中トロっぽい脂の乗り具合だった。 SG325さんから教えて頂いて、脂キハダだと知ることとなった。
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茶碗蒸しの中にはアサリが殻ごと入ってた
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テーブルセットアップ状況
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今回のレシート
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お茶は回転寿司みたいな粉末タイプ
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支払い方法
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おひるのメニュー（2021/11）
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メニュー（2021/11）
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メニュー（2021/11）
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メニュー（2021/11）
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メニュー（2021/11）
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メニュー（2021/11）
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メニュー（2021/11）
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メニュー（2021/11）
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メニュー（2021/11）
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メニュー（2021/11）
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メニュー（2021/11）
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注意書き（2021/11）
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案内されたテーブル席
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階段にはリフター完備！ 足が弱いご老人でも二階席が使える
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入口
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店舗外観
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店内（2階）
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店内（2階）
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駐車場
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看板
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お持ち帰りメニュー（2021/11）
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Naosuke
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0584-51-0928 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岐阜県大垣市領家町1-86-1 |
| 交通方式 |
距离東赤坂 1,674 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.11.8 |
岐阜県大垣市領家町にある居酒屋、和食店。
名前の通り、鮮魚がお得意なお店らしい。
おばちゃま方で満席御礼！
待ちとなっている人気のお店となる。
◆
昨日黒人さんに売り飛ばした
4トンユニック車とバックホー。
まだ新車が来ないのでトラックはそのまま
お金だけ置いてった。
こちらを信用してるのかねえ？
トラックの抹消手続きに
会社の印鑑証明と登記簿謄本が必要だと話してた。
なんで大垣市の法務局に行ったあとランチのお店を物色。
フレンチのお店に当日予約しようとするも
13時からなので、明日にして頂いた。
当然、ドカチン服で行ってくる？(笑)
市民病院の近くの居酒屋ランチに行こうかと思ったけれど
グーグルマップでこのお店を見つけたので
行ってみる事にする。
いいお店見つけた！アニチャリさんに伝えなきゃ！
と思ってたらもう既に来店されてて、
オマケに僕もコメント残してた。
物忘れ、激しいねえ(笑)
◆
月曜日12: 00頃、駐車場に到着。
■駐車場
お店東隣に割と大きな駐車場あり。
ほぼ満車な感じ。
お店前に来た。
前の店、萬十と外観は変わらず。
まさか萬十の偏屈な大将、居ないよなあ？(笑)
あのオヤジ、客を口撃するからなあ。
「この魚の皮を食べんのか！ここが一番美味いんやぞ！」
と嫌味ながらに説教されたことがある。
今は白身魚の皮の旨味、
理解出来るようにはなったんだけどねえ。
この後、大将さんを見ることは無かった。
多分違う大将さんにもなってる事だろうな。
お店に入店する。
店内は改装されてる感じ。
入口付近に6人の待ち。
12分後に2階のお座敷テーブル席に案内された。
●写真撮影許可について
ど）「写真撮影しても良いですか？」
店員）「ネットにアップされるんですか！」
ど）「しますけど」
店員）「ツイッターとかじゃないですよねえ？」
ど）「食べログです」
店員）「大丈夫かどうか、店主に聞いてきます」
、、、、、
店員）「食べログだったら良いとのことです。
悪く書かないで下さいね」
ど）「分かりました」
■食べログならネットに写真アップもOK！
まあ、よく書くか悪く書くかは
料理と接客対応次第なんだけどねえ(笑)
この事によって、この偉大な？ドカチン食べロガーが
来たことがバレてしまった？←ﾁｬｳﾁｬｳ(笑)
なので接客対応が
この後凄く良くなったのは言うまでもない？
QRコードを読み取りスマホからメニューを見て
●なおすけランチ（お刺身）1,300円
を注文する。
ランチは注文から24分後に提供された。
結構時間が掛かっている。
○なおすけランチ(お刺身）の内容
左からハマチ、鮪、赤海老、サーモン、カンパチ、イサキ
縞鯵、脂キハダ
茶碗蒸し、コロッケ
アラ汁、ライス大盛り（無料）
お刺身には福井の醤油がオススメとの事。
○醤油
岐阜の醤油と福井の醤油が置かれている。
手の甲に注いで味見してみた。
その後両方の醤油でお刺身を食べ比べてみる。
○岐阜の醤油
これは普通にあるサッパリとした醤油の味わい。
刺身の味わいはダイレクトに来る感じだけど
福井の醤油を味わってからだと何だか物足りなく感じる。
○福井の醤油
醤油自体にふくよかな甘み（旨味）を感じる。
お刺身自体まで、より旨味を感じる事となる！
醤油でこんなにもお刺身の味わいが変わるとは！
途中からはこの醤油のみでお刺身を食べ進める。
○お刺身
鮮度が良くて歯ごたえシッカリ。
お刺身によっては隠し包丁も入れてある。
これはなかなか美味しい！
醤油が随分と貢献してる。
○アラ汁
鯛のアラかな？
旨味がお味噌汁にも出ていて美味しい。
アラは小骨が多かった。
○茶碗蒸し
アサリが入ってた。
普通に美味しい味わい。
○ライス大盛り
これはメインターゲットのおばちゃんに合わせてある量。
僕には全然大盛りに感じない！
■総括
税込み1,300円でこれだけの鮮度といろんな種類のお刺身
が食べられるので、結構コスパは高く感じる。
お客で混み合っていても当然の美味しさ！
■支払い方法は現金以外は写真参照。
カード、ペイペイにも対応されていた。
入店時の服装はドカチン服、マスク。
対応は数人の女性店員さん。
僕が食べロガーだとバレる前と後では、
やっぱり対応は結構変わった感じ。
前は丁寧ながら多少の冷たさ。
後はにこやかで丁寧な対応。
本来ドカチン服での素の接客対応を観察、記録するのが
僕のレビューの醍醐味？なんだけどねえ？(笑)
とりあえず？気分の良い食事の時間は過ごせてる。
ありがとうございました！
（2021/11/01）