ユーモア溢れるお料理と器✧圧巻の大垣城の石垣と壁面
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余市の雲丹のエンジェルヘアー オレンジの香り
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熊本産トマトと生しらすとブッラータチーズのサラダ
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白子とゴルゴンゾーラのイタリア風茶碗蒸し
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フォアグラとピーナッツの最中
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薬膳スープ
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帆立フライ いぶりがっこ入りタルタルソース 紹興酒漬けイクラ
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熊本産 赤茄子のカルボナーラ フランスバイヨンヌ産18ヶ月熟成プロシュート
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愛知県産シラスのブルスケッタ
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ハッピーセット 飛騨牛のボロネーゼ カプチーノ仕立て フライドニョッキ
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苫小牧産 鱈のパイ包み ブールブランソース
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余市の子豚 モリーユ茸 赤ワインソース
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能登産ホタルイカのリゾット
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九十九里産蛤 行者にんにく ボンゴレビアンコ風
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特大紅つつみ（紅ほっぺ）
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お茶菓子
餐廳資訊
細節
| 店名 |
CUCINA（CUCINA）
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|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
050-5590-4874 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岐阜県大垣市郭町1-48-1 |
| 交通方式 |
從大垣站徒步7分鐘 距离大垣 611 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.4.11 |
| 電話號碼 |
0584-83-1030 |
| 備註 |
預約請使用電話或隨身接待員、桌位確認。取消預約的情況如下。【取消規定】 2天前50% 1天前75%當天100% |
岐阜県大垣市の名店で、唯一のミシュラン獲得された『CUCINA(クッチーナ)』
ネットで目にしてそのアートのような空間と圧巻の壁面がとても印象に残っていて、大垣に訪れた際に行ってみたいと思っていたところ、
こういうレストランでは珍しくお子様可とのことで家族で訪れる機会ができました♩
キッチンツールの壁面はもちろんのこと、
なんとすぐ裏にある大垣城の石垣を目の前に望みながら食事ができる、博物館のような劇場型レストラン
品数がとても多く斬新な組み合わせの食材が間髪入れずどんどん提供され、器も含めて遊び心が満載でくすっと笑わせてくれるイノベーティブなイタリアンのコースでした
✎ܚ OMAKASEコース ✎ ܚ
(14,300円 税・サ込)
❑余市の雲丹のエンジェルヘアー オレンジの香り
❑熊本産トマトと生しらすとブッラータチーズのサラダ
❑白子とゴルゴンゾーラのイタリア風茶碗蒸し
❑フォアグラとピーナッツの最中
❑帆立フライ いぶりがっこ入りタルタルソース
紹興酒漬けイクラ
❑熊本産 赤茄子のカルボナーラ
フランスバイヨンヌ産18ヶ月熟成プロシュート
❑愛知県産シラスのブルスケッタ
❑ハッピーセット
飛騨牛のボロネーゼ カプチーノ仕立て
フライドニョッキ
❑苫小牧産 鱈のパイ包み ブールブランソース
❑ 余市の子豚 モリーユ茸 赤ワインソース
❑能登産ホタルイカのリゾット
❑九十九里産はまぐりと行者にんにく ボンゴレビアンコ風
❑記念日プレート(写真無し)
❑特大紅つつみ(紅ほっぺ)
❑お茶菓子と飲み物
改めて数えてびっくりʘʘ 合計15品も出てきました！
どれも独創的で遊び心たっぷり！
ウニ型の器の中にウニが入っていたり、ピーナッツと見せかけてフォアグラ最中が入っていたり、パン型の器の中にパンが入っていたり…笑
印象に残ってるのは、茄子のカルボナーラ
甘い熊本産の赤茄子に、カルボナーラソースをたっぷりと付けて、18ヶ月熟成した生ハムを巻いていただきますが、これほど美味しい茄子の食べ方は無いんじゃないかと思います！
子ども達はまさかのハッピーセットの登場に大喜び☺︎
写真を撮る暇も無く、手が映り込む…
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全体的にどれも割としっかり目のお味で、ひとくせふたくせあるのが特徴かな
料理のひとつひとつにサービス精神が溢れていて
とても楽しく明るい気持ちにさせてくれるコースでした
大垣城の観光がてら、思い出に残る記念日を過ごせました໒꒱