Ayukawa
(鮎川)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ayukawa（Ayukawa）
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0581-58-8168 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岐阜県関市洞戸栗原215-1 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
祝日の13時半過ぎに伺いました。
5月〜10月くらいのシーズンで鮎が食べられるお店で
毎年一回は絶対に行っているお店で
今年もシーズンに入ったので
早速行ってみることにしました。
席は窓際からは川を眺められる
見晴らしのいい座敷と中の座敷、
テーブル席があります。
今日はテーブル席でいただきました、
Order menu
・Aコース(鮎3) 4200yen
-焼き鮎 三匹
-鮎の甘露煮
-鮎のフライ
-鮎のお刺身
-旬の煮物
-漬物
-鮎雑炊
-デザート
⬜︎焼き鮎 三匹
焼きは塩、味噌、酢醤油をかける３つから選べて
好みで全部塩焼きにすることができます。
私はいろんな味で食べたいので
全種類でいただきました。
どれも美味しいのですが、
個人的には甘い味の赤味噌がつけられた鮎が
淡白な味のホロホロの身とよくあっていておいしかったです。
⬜︎鮎の甘露煮
骨まで柔らかく煮込まれていて
醤油などで甘く煮込まれた身が柔らかくておいしく
頭から尻尾まで丸々美味しく食べられる一品でした。
⬜︎鮎のフライ
頭から開きで揚げられていて
サクッサクの食感でおいしかったです。
頭はカリッとした食感で体の部分は細かい身が詰まっている感じで
ソースも置いてありますが
ソースなしでも十分な美味しさです。
⬜︎鮎のお刺身
刺身とつま、わかめが載っていて
甘い薄い色の味噌が添えられているので
醤油ではなくて味噌につけていただくのですが
甘めの味の味噌なので醤油ほど鮎自体の味がかき消されなくて
とても美味しかったです。
つままで美味しくいただけました。
⬜︎鮎雑炊
ほぐされた鮎が少しとネギが載っていて
味付け自体はすごく優しい味で
サラサラっと食べられる雑炊で美味しかったです。
今年もとても美味しかったです。
やっぱり川魚は身がふわふわで柔らかくて
美味しいな〜と思いました。
ご馳走様でした！