Taku
(たく)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taku
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0574-28-0345 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岐阜県加茂郡坂祝町勝山838-1 |
| 交通方式 |
坂祝駅 車５分 距离坂祝 866 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ テーブル５台 カウンター） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
（プロローグ）
この冬一番の寒気が襲った日、暖かいうどんが食べたく訪れたお店。
（場所）
坂祝町南外れ、山間のバイバス沿い一軒家。
（設備・内装）
木造平屋建て店舗。
（食事）
煮込みうどんセット(1100円)
昼のセットメニューは
・煮込みうどん(味噌or醤油)
・蕎麦
・冷麦(夏期だけ)
・うどん
の4種類、それに
・小海老かき揚げ丼
・沖縄熟成ベーコン丼
・納豆ごはん
の3種の組み合わせ。
わっちは当初の目的通り味噌煮込みうどんと小海老かき揚げ丼セットをチョイスしたんや。
（感想）
運ばれてきたのはグツグツ煮えたぎる一人土鍋に入った味噌煮込みうどん。
赤だし味噌ベースで具材として生揚げ細切り、長ネギ、ササがきゴボウ、かまぼこ1枚。
別皿に生卵1個と天かすで、グツグツ煮えたぎる鍋の中に卵を落とし入れ蓋をしてじっくり蒸らすんやわ。
充分卵が固まるまでの間に丼をかき込むんやわ。
丼は直径15センチ程の大きさ一杯のかき揚げで、具材はタマネギ、獅子唐、人参それに小海老やった。
かき揚げ丼は揚げたてでパリパリ感がハンパなく、また甘塩っぱいタレとご飯の相性も良く美味しく頂けた。
約3分後、グツグツ感が収まり程良く卵が固まった頃合いを見計らいうどんを取り皿に盛る。
やや甘渋い味噌の芳醇な香りと味か際立っていた。
うどんはやや柔らかめの腰で、わっち的に好みの味やった。
ただ鶏肉が入っちょらなんだもんでそこだけが残念やったわ。
なんせこの冬一番の寒気が襲って雪の舞う寒い日にグツグツ煮える味噌煮込みは腹に溜まり美味しかったわ。
(評価)
味は美味しく3.5点、量も満足の3.5点、CPは妥当な3.0点、総合はトータル3.5点やな。
（エピローグ)
次回は味噌煮込みうどんと豚丼にしたいわなも。