官方消息
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Furenchi Masutado
(フレンチマスタード)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Furenchi Masutado
|
|---|---|
| 類型 | 法式、義式 |
| 預約・查詢 |
0575-23-2616 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コース料理はご予約制でのご用意です。当日キャンセルは100%キャンセル料ご発生致します。ご了承お願い致します。 |
| 地址 |
岐阜県関市小瀬2725-1 |
| 交通方式 |
距离關 1,547 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 お食事をされるお客様6名様以上から個室可 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
5歳未満入店不可 |
| 網站 |
美味しいとの噂からランチ目当てに訪れた。
場所は田んぼに囲まれた高速道路の側道沿いにある。建物は近代的なコンクリート打ちっぱなしな前衛家屋で丸いドーム天井が印象的。
店内は玄関が螺旋階段を降りた地下(というか半地下)に広がる丸いテーブルが目につくお洒落な空間。
ランチメニューの中からパスタランチ(１２００円)を注文。
本日のパスタはボンゴレビアンコ…あさりのワイン蒸しオリーブオイル仕立て…だった。
最初、バケット一杯に切り分けられた自家製パンとバターにオリーブオイルが小皿に盛られ出てきた。
自家製パンはしっとりして味わいがあった。
オリーブオイルで初めて食べたが、今までに経験がなく不思議な味がした。
決して不味くは無く何故か癖になりそうな味で不思議だった。
次に生野菜サラダ、これは至って普通。
続いてメインデッシュのボンゴレビアンカ。
自分は魚介類が好きだがアサリの味が絶妙。
更にスープの味はガーリックとオリーブオイルの香りが絶妙にマッチして美味しかった。
トマトやチーズ、クリームといった代表的なスープの中で、オイルはシンプルな分誤魔化しが効かないのでシェフの腕が試される試金石…ベンチマークにしてもよい部類に当たると自分は思っているビアンカがかなり美味しく感じられたのでやはり美味しい店の噂は本当だったと確信した。
締め括りはデザートとエスプレッソコーヒーを飲んだ。
エスプレッソはデミダスカップに入っていたが、渋味の少ないソフトエスプレッソのような感じがした。
全体的に味はかなり美味しく感じられ３．５点、量は普通の３.０点、ＣＰは日曜にランチをしていてお得に感じ４.０点、トータル３．５点になった。
次回はペペロンチーノを注文してみたい。