Ooishiya
(大石家)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ooishiya（Ooishiya）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0572-22-5811 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岐阜県多治見市光ケ丘1-139 |
| 交通方式 |
・JR大多線「小泉」駅下車徒歩１６分 距离小泉 1,079 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 約20台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 備註 |
※こちらのお店は御一人様での来店利用者が多い割りに店内にカウンター席はなく、混雑時は2～4人用のテーブル席に他のお客様との相席での利用になる場合が多々有りますので事前に御承知置き下さいませ。 |
〜2023年214杯目〜
店名：中華そば 大石家
住所：岐阜県多治見市光ケ丘1-139
席数：20席
訪問：1回目
日付：2023年7月27日（木）
到着：13:42（待ち0名）
着席：13:42
着丼：13:47
注文：チャーシュー麺 大盛り ¥1300
☆3.9☆
はら割りてーメン。
というわけで今回は『中華そば 大石家』さんにお邪魔しました。
こちらは1963年に岐阜県多治見市でオープンされたお湯割りラーメンが食べられる店舗です。『お湯割りラーメン』とは、チャーシューの煮汁をお湯で割ることでラーメンスープとする事から付けられた名前で、千葉県の『竹岡式ラーメン』が有名です。そして『大石家』は岐阜県や長野県で暖簾分け店舗が複数展開されており、それ以外にも名古屋市名東区の『せきや』、名古屋市守山区の『新谷』も関連があり、東海地方のお湯割りラーメンの総本山と言われる歴史のある店舗です。
こちらは初訪問です。今回は贅沢に『チャーシュー麺』を大盛りで頂きます。
スープは豚の旨味と醤油の風味がじんわり染み渡る優しいスープです。優しい味わいながらも旨味や風味をしっかり感じられ、食べやすくも飽きのないスープです。
麺は中細縮れ麺です。小麦の旨味が詰まった麺は、プリプリ食感で啜り心地が良いです。
チャーシューは極厚でジューシーです。噛むたびに肉の旨味が口いっぱいに広がります。7枚くらい入っていたのでボリュームも満点です。
総じて優しくも味わい深い一杯でした。突発で来たんですがかなり美味かったですね。いわゆる昔ながらの中華そばですが、この味も定期的に食べたくなりますね。またお邪魔します。
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