Jingorou
(甚五郎)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jingorou
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、壽司 |
| 預約・查詢 |
0572-54-7557 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
岐阜県土岐市肥田町肥田2783-1 |
| 交通方式 |
土岐市駅 車１０分 距离土岐市 2,644 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
商談が終わり時間を見ると昼飯時
この街道沿いはかなり閑散としており
飲食店はこことファミレスくらい。
別にファミレスでも良かったのですが
せっかく遠出をしたので
何か地元のお店をと思いこちらのお店に
看板に「うどんとお寿司」と書いて有ります
悪く無いですね、
さっぱりと和風のランチといきましょう
店内に入りカウンターに案内されメニューを拝見
海鮮丼とミニうどんのセット(¥1060)にしました
結構安く無いですか？
黒い四角いお盆の上に海鮮丼、
ミニうどん、薬味に山葵
海鮮丼を見てちょっとびっくりしました
海鮮がテンコ盛り状態なんですよ
これは嬉しいです
あと器も海鮮丼、うどん共に和風でいい感じ
うどんの具はワカメ、
スープは透明感のあるブラウンで麺は中細面
先ずはうどんからいただいてみましょうか
うどんの表面は箸から滑る位ツルツルしています
3本ほど摘みチュルチュルっと啜ると
出汁が本格的ですね、強くて澄んだ鰹の香り
麺はコシがあるとまではいきませんが
弾力があり、ツルツルもちもちタイプ
喉越しがとても良いです。
薬味の刻みネギと天かすを投入し七味も入れてみます
かなりパワーアップしますね
海鮮丼のおまけの様に思っていましたが
このうどんはかなり良いです。
山葵の乗った小皿に醤油を注ぎ入れ混ぜ混ぜと。
丼の上で小皿を傾け、
箸に伝わらせながら醤油を回し掛けます
具は赤身にヒラマサ、鯛にスズキ、海老
そして玉子に大葉、だと思います。
箸を丼に深く差し込み具を掬い上げる様にして頂きます
こんな海から離れたエリアなのにとても新鮮です
身も白身魚は薄めで、赤身&青物は厚く切ってあり
口の中がとてもリッチな状態で食べ進められます
ご飯はかなり軽めの酢飯で、これもまた良いです。
最初は白身魚のコリコリ感とほのかな味を楽しみつつ
次に赤身のネットリとした魚感を楽しみ
次に青物系の脂を楽しむといったサイクルが宜しいかと
最初は取り敢えず一周しますよね。
こんな山奥でこんな良い海鮮に巡り会えるとは
ちょっと良い意味で意外でしたね。
お口安めに、お味噌汁の代わりにうどんを啜ります
天かすの油が汁に溶け出してきていて
とても良い感じになってます
ちょっぴり濃厚さが増したと言うか深みが出たと言うか
とても良い感じになってますよ。
大葉はヒラマサ(カンパチかも)を巻いていただきました
とてもコスパの良い海鮮丼セットでしたよ
ご馳走様でした。