店名 |
Tsukemen Bukko(Tsukemen Bukko)
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類型 | 沾麵 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
岐阜県土岐市土岐津町土岐口1-3 |
交通方式 |
距离土岐市 2,737 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
9 Seats ( カウンター5席、テーブル2席×2卓) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 専用1台+隣の店との共同10台 |
空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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開店日 |
2023.8.4 |
2023.8.4昼 つけ麺 大盛…1150円、BUKKO盛…400円
2015年に突如閉店し、我々ラーメンファンを驚かせた、多治見市の超実力店「ぶっこ麺らーめん」。
岐阜における濃厚つけ麺ブームの火付け役として確固たるポジションを築いていただけに、惜しむ声はあまりに多かった。
それがこの度、鈴木店主の地元・土岐市で実質的な復活を遂げた。
みずみずしさも程よいコシもバツグンで、当時の記憶と一切の遜色ない自家製太麺。
ネオ清湯全盛の現代に真っ向勝負するかの如く、とことん骨太な旨みを湛えた濃厚なつけ汁。
細部を見張ると手を入れる部分があるにはあるが、まずはこの極上の一杯が帰還した事を両手放しで祝いたい。
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