Mentei Makita
(麺亭 まきた)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mentei Makita
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0572-23-8555 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岐阜県多治見市前畑町4-104 井澤ビル 1F |
| 交通方式 |
距离多治見 838 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター6席テーブル4人×3卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店前に7台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2023.8.10 |
【2024.05.13 初訪】
本日は、岐阜県多治見市前畑町の麺亭 まきたさんで、“出汁そば 醤油(¥950-税込)＋鶏南蛮(限定飯)(¥500-税込)”を頂きました。
ご店主拘りの出汁は、「豚骨」「鶏ガラ」「節(数種類)」「昆布」「魚のアラ」等から抽出した、旨味と風味の詰まった逸品。醤油のカエシも力強く主張があるのに味に角が無く円やかなお仕立て。香味油の鶏油も甘みと香りが引き立っております。
麺は中太平打縮れ麺で、自家製麺のモッチリ歯応えのコシ強め、ツルッツルの舌触りは喉越しもスープ絡みも抜群です。
トッピングは、“鶏ももチャーシュー”“豚肩ロースレアチャーシュー”“小口ネギ”“おぼろ昆布”“メンマ”と十分な面子です。
特に「鶏ももチャーシュー」は、朝引きの若鶏のももを、吊るし焼きにしたジューシー且つプッリッとした噛み心地のお仕立て。一口噛むと鶏の旨味が口中に広がります。
鶏南蛮(限定飯)は、ラーメンにも使われている鶏もも焼きに、タルタルソースが添えられておりました。焼き鳥には甘酸っぱい醤油ベースのタレも使われておりました。正に鶏まみれな組み合わせですね♪
以前はベトコンラーメン推しのお店だったそうですが、昨年の8月に店名も変えてリニューアルされたそうです。
そのベトコンラーメンも不定期の限定メニューで、頂くことも出来るそうです。
そちらも、是非、頂いてみたいですね。
旨し！ご馳走さまでした。
<(_ _)>