Hida Chaya Sumikyuu
(飛騨茶屋 寿美久)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hida Chaya Sumikyuu（Hida Chaya Sumikyuu）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0577-32-0869 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岐阜県高山市有楽町45 |
| 交通方式 |
JR東海 高山本線 高山駅 距离高山 564 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
朴葉に盛られた美しい蕎麦♡と思ってBMしていたこちらのお店。こっちかな〜？と歩いて行ったら唐草模様にペイントされたファンキーなバイクが！
店内はたまたまお客さんの波が引けたところで、先客は1組のみ。夏休みの高山でこんなに静かにランチできるとは。
山菜ざるそば2つ、そばがき1つ、スカッとさわやか、、、ノンアルコールビール1本を注文。
アサヒのノンアルで喉を潤し待っているとそばがきから。
2段になった器。わさびと醤油と塩。ふわふわのそばがき。
そばがき久しぶりですがこんなにおいしいものでしたっけ？？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 塩と醤油、どちらも合いましたが若干醤油の方がよかったかな。家でも作りたくなったけど、この店では蕎麦粉販売はなかったので道の駅で買いましたw
本命の山菜ざるそば。ザルを敷いた器に、大きな朴葉を敷き（ザルの意味無いよねヽ(´o｀；）、蕎麦、たくさんの山菜がのっています。大きななめこ、姫竹、しめじ、大きなコゴミ、大根おろし、ゼンマイ、わらび、木耳、トロロ、うづら玉子、大きな海苔。
どこから食べたらいいんでしょ！？･:*+.\(( °ω° ))/.:+
なめこから食べ始めました。蕎麦つゆは醤油の風味が強いですね。蕎麦はかなり細切り。トロロが絡みやすくていいですね。こごみは大きすぎて硬めですが、新鮮な感じで夏にも採れるんでしょうかね？ それぞれの山菜を味わったり、一緒にして食べたり堪能しました。海苔は10cm四方ではなく4等分くらいしておいていただいた方が、少しずつ分けて食べれていいな〜。良さそうな海苔だけに箸で分けることが出来ませんでした。うずらもおいしい〜！
先に食べ終わった夫が朴葉を裏返したり、ザルをめくっているので、何しているのかと思ったら、うずら玉子が滑り落ちて行方不明になったので探していたのでしたww 器の底にあるのを見つけたけどもう蕎麦がないので、わたしの蕎麦を少し分けました。優しい妻です（￣+ー￣）ﾄﾞﾔｯ
わたしたちが訪問中に次々お客さんが入り、満席に近くなっていました。みなさん美味しい店知ってますね〜。
山菜ざるそば 1450×2
そばがき 1250
ノンアルコールビール 400