餐廳資訊
細節
| 店名 |
Miyabi an
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0577-62-9896 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岐阜県高山市上二之町65-4 |
| 交通方式 |
距离高山 825 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ カウンター５席 テーブル１８席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 市営空町駐車場の割引券を用意しています。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.7.10 |
| 店鋪公關 |
和の趣がただよう落ち着いた店内で、飛騨産の蕎麦粉を使ったお蕎麦に舌鼓
飛騨高山にある【みやび庵】では、蕎麦と本格日本料理を堪能できます。中でも、飛騨産の蕎麦の実を石臼で挽いた蕎麦粉を使った『手打ち蕎麦』がおすすめ。こだわりのそばつゆでいただけば、お蕎麦の豊かな香りと味わいがさらに引き立ちます。夜はコース料理（要予約）がおすすめ！お蕎麦はもちろん、旬の味覚を盛り込んだ素材本来の旨みを堪能できる逸品揃いです。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、シックな色合いの飛騨家具... |
平日の開店間際に到着したので一番乗りで入店。
ざる蕎麦を注文。
まずは薬味とツユや小鉢の乗った盆が出て来る。
綺麗なネギや小鉢の心遣いに配膳から箸に至るまで隙がない。
山葵は自分で鮫皮おろしで擦ります。
そうこうしているウチに蕎麦が出て来る。
評判通りの美味い蕎麦でした。
蕎麦も美味いしツユも良いし
薬味も美しく小鉢もいい。
なにより接客が素晴らしい。
蕎麦湯の出るタイミングも完璧♪♪♪
「高山に行ったらいっておきたいよね」と思わせる名店で御座いました。
また伺います必ず。