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サヨリの刺身、ニシンの刺身、春だな
何回か訪問しています。灯りがついているのが見えたので、ちょっと寿司をつまみたくなって、訪問しました。
カウンターに座ります。ネタはいろいろありましたが目を引いたのが、さより。あとにしんもありましたね。春ですね。
突き出しは、きのこの煮つけ。
さよりは、つまみでいただきました。生姜醤油で食べます。お酒は、結人のぬる燗。
いいですね。にしんは、たたきでいただきました。生で食べるのは、初めてです。
こちらのお店は、北海道からの仕入れルートがあるとのことで、にしんの刺身などが食べれるんですね。コールドチェーンが整備された今は、内陸でも美味しい魚が食べれて幸せです。
途中で、青菜のお浸しを出していただけきました。おいしかったです。
このあと、軽く握ってもらいました。お酒は、町田酒造に変えました。これもぬる燗です。
鮭の握り（炙り）、さよりの握り（刺身と味が変わるのを楽しむ）、穴子。玉子（はんぺんが入っている懐かしい玉子焼き）。最後に、かんぴょうで〆です。
久しぶりにおいしい鮨を食べ満足です。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toshizushi（Toshizushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
027-223-3439 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
群馬県前橋市紅雲町2-21-21 |
| 交通方式 |
前橋駅より（徒歩８分） 距离前橋 663 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンター（７席） 小座敷（１０名程度） ２階（１４名程度）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
水と緑と詩のまち前橋
前橋の住宅街にある、一見何の変哲もない「寿司屋」です。 |
大ぶりの北寄貝がありました。どうやって食べるのか聞いたら、炙って食べるのだそう。
早速お願いしました。殻から出して、目の前で焼くのを見ながら、日本酒飲みます。楽しいですね。
焼きたてのちょっと淡く火が通って甘みが増した貝を食べました。すし屋さんで、温かいものをいただくとそれがアクセントになって、ほかの生ものも引き立ちますね。そのあとにいただいた握りは、海老、玉子。こちらの卵は、はんぺんかな？とろろいもかな？が少し入っていて、おいしいです。鮪、鯵、をいただきました。最後に、かんぴょうもいただきました。お土産に太巻きを作って頂きました。カウンターで食べるお寿司、楽しかったです。ごちそうさまでした。