らーめん居酒屋の本格的な濃厚豚骨。久留米発祥の呼び戻し技法のスープが最高！
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奥が豚そば、手前は響らーめん
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響らーめん(825円) 久留米発祥の濃厚豚骨ラーメン
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響らーめん：充実のトッピング
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響らーめん：豚骨の旨みが溶け込んだ濃厚スープ
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響らーめん：ハリのある博多麺を使用
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豚そば(825円) 関東の醤油とんこつ背脂スープ
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豚そば：背脂がふわりと浮いた濃厚スープ
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豚そば：もっちりな関東太麺を使用
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歯応え抜群の博多細麺の替玉
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熱々替玉をらーめんに追加
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紅しょうが追加で味変
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すりごま追加で味変
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低温ローストの柔らかチャーシュー
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豚骨の旨み凝縮で飲み干してしまうスープ
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濃厚な豚骨もリセット…麦茶のサービス最高！
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卓上の調味料
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味変調味料も充実
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らーめんメニュー①
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らーめんメニュー②
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セットメニュー
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セットメニューのらーめん
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セットメニューの丼飯
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店の入口
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店の看板
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Hibiki
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館、沾麵 |
| 預約・查詢 |
050-5456-9498 |
| 可供預訂 |
可以預訂
宴会or席予約、どちらかお伝え下さい。 |
| 地址 |
群馬県前橋市上小出町2-33-2 |
| 交通方式 |
從群馬總社站乘車15分鐘從前橋站乘車20分鐘從敷島公園徒步5分鐘 距离群馬總社 2,144 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1070001010981 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ 吧臺5席桌席3個日式坐席6個） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 謝絕一個人使用。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店鋪正面11臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,可觀賞運動比賽,無障礙空間,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2020.4.1 |
| 電話號碼 |
027-235-3706 |
土曜の11時28分にランチ利用で初訪問。
こちらはらーめん居酒屋です。
店内は座敷、テーブル席がありゆったり広い。
とりあえずカウンター席に着席。
厨房からはふわりと豚骨の匂いが流れ…店中が香しさで満たされている。
こだわりの豚骨100%の濃厚呼び戻しスープ。
これは…少しずつ継ぎ足すことにより、より深いコクと旨みを出すという技法です。
メニューは豚骨ラーメンが主体ですがスープの種類が豊富。どれも魅力的なラインナップ。
清湯スープの支那そばや和風つけ麺もあります。
セットの丼飯もなかなか充実。
私は響らーめん、相方は豚そばを注文。
どちらも825円(税込)。
又、ウーロン茶1杯or替玉1回が無料のサービスがあり嬉しい限り。替玉を頂きます。
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○響らーめん (博多麺 125g)
九州豚骨発祥の地、久留米を源流とした豚骨100%の呼び戻し濃厚スープ。
初めての方はまずはこれからいってみて下さい。
○豚そば (関東太麺 150g位？)
関東のとんこつ醤油を原点とする醤油ダレをきかせたパワフルなこってり背脂スープ。
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らーめん到着。九州豚骨らしいビジュアル！
スープは豚骨の旨みが溶け込み濃厚な仕上り。
豚のくさみは全くなくポタージュのようにまろやかな口当たり。熟成した深い味わいが最高。。
極細の博多麺はコシがありパツパツした食感で歯切れ良し。スープと絡みいくらでも食べていたくなる美味しさ。
関東太麺はもっちりと弾力があるストレート麺で背脂がふわりと浮く醤油ベースの豚骨スープとの相性抜群。東京出身の私は懐かしい味わい。
充実のトッピング。
ホロリと柔らかい低温調理の豚肩チャーシュー。
キクラゲとメンマのシャキシャキ感。
小口切りの青ネギは色味も鮮やかで全体の風味もUP。
海苔と共に半熟の半玉子まで添えてあります。
替玉をカタメで追加。
卓上には激辛高菜、紅生姜、丸ごとにんにく、すりごま等の調味料も万全。
それらを追加して自分好みに味変します。
これが豚骨らーめんの醍醐味(^^)！
スープが本当に美味しくて…塩分過多で良くないかなと思いつつも止められない。完食。
最後の口直しに麦茶をゴクリ！こってりしたラーメンの後には麦茶がよく合う合う。
こちらの店は色々とサービス精神旺盛ですね。
又、居酒屋としては刺身、手羽先等々のつまみ系も充実している様子。飲んだ後の〆に美味しいラーメンは最高やね〜(^o^)！！