店名 |
Nomidokoro Shinka
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類型 | 日式小酒館、食堂、海鮮 |
預約・查詢 |
027-212-8385 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
群馬県前橋市千代田町4-15-16 2F |
交通方式 |
距离中央前橋 467 米 |
營業時間 | |
預算 |
¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (AMEX、JCB) 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
個人包廂 |
可能的 |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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開店日 |
2020.4.4 |
水曜日の昼時11時15分に単身伺いました。
車はいつもの中央パーキングに停めます。
店舗は2階にあり、階段を上がり店内に入ると、「ご飯が炊けるのに少々時間がかかりますが、よろしいですか?」とのこと。どのくらい時間がかかるか聞くと10分ほどとのことなので、待つことにします。
店内はカウンター席が8席と、奥に個室が4つあり、カウンターに座ります。
先客2・後客8です。
注文は「塩もつ煮定食 (990円・税込)」です。
ホントは「まぐろ山掛け丼」目当てだったのですが、「原料高騰のためねぎとろを使用しております」の表記があったので、やめました…。
15分ほどで、お料理が提供されます。
塩もつの他は、サラダ・漬け物・小皿 (冷奴)・小皿 (明太子)・お吸物が付きます。
「塩もつ煮」は、やはり味噌や醤油ベースのものを食べ慣れているからでしょうか、はじめは薄味に感じます。鶏ガラスープとかを使っているのでしょう、旨味はあります。下ごしらえをしっかりしているらしく、味噌や醤油ならごまかしが効きますが、塩もつでも臭みは皆無です。
途中から、塩もつ煮にご飯を投入して頂いてみます。
この食べ方が一番合っているようで、スープの旨味がご飯に絡んで薄味に感じたものが丁度よい塩加減で美味しく頂くことができました。
大根のお吸物も上手に出汁がとってあって、上品な味で美味しかったです。
たいして待たされた感じもなかったのですが、マスターが「待たせてしまったので、ドリンクのサービスをさせて頂きます」とのことで、気を遣ってくださいました。
マスターをはじめ、お店の方はみな明るく感じの良い接客でした。
美味しい塩もつ煮を頂きました。
ご馳走様でした。