餐廳資訊
細節
| 店名 |
Biku ya（Biku ya）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
027-374-9255 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
群馬県高崎市榛名山町360 |
| 交通方式 |
JR東日本信越本線北高崎駅より, |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ テーブル席12卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 15台 |
| 空間、設備 |
有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
田舎が遠くなってしまった方、
田舎が遠くなってしまった方、 田舎を持たない方、 田舎を忘れかけている方。 焚き木の燃える音と煙の匂い、水の音、土のぬくもり。 ゆっくり、のんびりお越しください。 いつも皆様の田舎になりたいと願っています。 |
こちらは岩魚や猪豚天然のキノコ等が頂ける
お店です。
テレビ放送した為か行列です。
開店11時30分
到着9時30分１番ですがすぐに
３組がいらっしゃいました。
名前を記帳するシステムに気づかず
予約の方もいて
４番目になり一巡目入店が不安でしたが
なんとか入れました。
店内に池と囲炉裏があり
魚やお握りが焼かれています。
雰囲気は最高だと思います。
岩魚の塩焼き 3,6
焼きたてなのでホクホクで
塩加減も良くて頭から全て頂けます。
岩魚の唐揚げ 3,7
カリカリに揚がった岩魚を
マヨと七味で頂きました。
塩焼きよりも好きです。
山菜天ぷら盛り合わせ 3,4
山芋、舞茸、しめじの他に
聞いた事ない珍しい山菜が
盛られてますが季節により変わるので
お店に尋ねる方が良いと思います。
いちじくの天ぷらが入っていて
美味しかったです。
ただ忙しいのか家の天ぷら感は
否めずサクサクではなかったのが残念。
焼おにぎり 3,6
囲炉裏で焼かれたお握り。
醤油が香ばしくて
焦げ具合も好みで美味しかったです。
キノコ蕎麦 3,5
沢山の種類のキノコが入ってます。
10種類は入ってると思われます。
舞茸、しめじの他に
滑りスギタケとか不思議なキノコが
入っていて
店主さんが採ってきた自然なキノコも
何種類も入ってます。
温かい蕎麦だからか蕎麦の香りは
伝わりにくくて
賛否あると思いますが
まぁまぁ美味しかったですかね。
※現在四人で切り盛りしてますが
多忙と調理時間の必要な料理の為か
提供に時間がかかります。
最初の天ぷら提供まで75分
焼おにぎりと塩焼き90分
唐揚げ105分
キノコ蕎麦120分
コースの方は順番も変わり
更に時間がかかってました。
お店の方が一生懸命平謝りで奮闘してるので
腹も立ちませんが時間の無い方は
入店から90～120分の覚悟が必要です。
私が４番で開店入店し帰る時に８番目の方が
入店してました。
山の中にあり電波状態が悪く
店内奥座敷ではネット繋がりませんでした。
１人だったので完全たそがれtimeです(*^-^)
※店内煙が凄いです
服に匂いがつきます。
※11月いっぱいまで予約は行っていません。
先着順です。
(予約無しになる以前に予約した人は大丈夫)
※岩魚は刺身やたたきもありますし
ジビエ料理も
岩魚の定食もあります。
店内の囲炉裏や池
建物の雰囲気は抜群です。
店員さんも好印象です。
料理の出来具合はもしかしたら
急に多忙になり追いついてないのかもしれないし
多忙なのに質を下げない為に
時間がかかってるのかもしれません。
料理提供の時間覚悟で
次は奥様と行こうと思います。
古民家と言うよりは
藁葺きの古い建物ですが
都会では味わえない雰囲気は
最高だと思います。