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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumire Shiyokudou
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、炒麵、拉麵 |
| 預約・查詢 |
027-322-5314 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
群馬県高崎市宮元町2 |
| 交通方式 |
徒歩あるいは、近くの有料駐車場利用 距离高崎 811 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ テーブル、座卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
基本ラヲタ、そして最近駅そばなアタシ・・・しかし時々食べたくなるのが焼きそば。
しかも中華料理屋のおしゃれで高いのではない。縁日で売ってるような奴。
最近暴対法の締め付けでテキヤ（非指定暴力団）を縁日から締め出す方向。
あのパンチパーマのお兄さんや金髪のおねーさんが売っていたミカン飴やチョコバナナなんかが良かったのに・・・
かつては高崎にもりや食堂と言う「激安・大盛」の店があったが閉店。藤岡のソウルフードだった福富士食堂も閉店したようだ。パックを新聞紙で巻いて輪ゴムでパチンと止めてもらったガキ時代がなつかしい。どっかにない物か？群馬で焼きそばと言えば太田市だが遠くまで行きたくない。近くでは・・・おお！ありました。
高崎では激安で有名なお店。しかも家から歩いて10分！決まり！
開店はちょっと早めの10時半。勇んで歩いていくとかなり早く着いてしまった！
シャッターはラヲタみたいので嫌なので開店5分後くらいに着くように時間調整して入店。
ひんやりクーラーの効いた店内。出入り口付近に着席しようとするとちょっとかわいい感じ（ホントだぞ）のおばちゃんに「こっちの方が涼しいですよ」と奥を薦められた。
お冷と引き換えに「焼きそばお願いします」と告げます。400円なり。
メニューを見ると今のクソ高いラーメンの値段は詐欺と思えるくらい安い。そりゃまぁクォリティが違うと言ってしまえばそれまでだが、自分はラーメンは庶民（＝貧乏人）の食い物だと考えてます。栄養第一、味二の次。厨房からは香ばしいにおいがしてきます。これがメイラード反応と呼ばれるものですかぁ？いや違う？でも食欲が掻き立てます。お皿に乗って登場。
いやー焦げ具合の麺に紅生姜が映えます。キャベツの白さも。
箸を割ってズルズル～。ん～やっぱ焼きそばはこれですよ。細縮れ。
群馬でも「太田焼そば」という太田市の方では太麺を使い、自分も食べますが自分はテキヤの鉄板で焼かれるようなこれが好き。そんなにソースの味は強めではありません。
油はちょっとしつこめ。ラードかな？粘度あり。しかし一般的なサラダ油にはないコクを感じます。やっぱ「油」と「脂」の違いでしょう。
具はキャベツ、豚小間。そしてこの黒い粒は揚げ玉かな？噛むと香ばしくてボリュームも与えてくれます。食べ終わって麺量をおばちゃんに聞くと150gとの事。ちょっと物足りなかった。
「大盛県・群馬」は下手に大盛を頼むと生ごみ続出。大盛の量を聞いてみると倍の300g（600円）。次回は大盛にチャレンジ！