フォアグラ・上州牛・生ウニソース…食材に妥協のない安くて贅沢なフレンチ : Euro dining claret

官方消息

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Euro dining claret

(euro dining claret)
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4.4

¥6,000~¥7,999每人
  • 美食/口味4.4
  • 服務4.4
  • 氣氛4.4
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料-
2021/02訪問第 1 次

4.4

  • 美食/口味4.4
  • 服務4.4
  • 氣氛4.4
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料-
JPY 6,000~JPY 7,999每人

フォアグラ・上州牛・生ウニソース…食材に妥協のない安くて贅沢なフレンチ

祝日の前日の月曜日、夕刻17時30分に単身伺いました。
これまで、予約無しで入ろうとした時も、当日に空席があるか電話した時も、ふられ続けていたので、今回はあらかじめちゃんと予約をして伺いました。
当初はアラカルトで好きなものを頼むつもりでしたが、「フレンチフルコース (6,000円・税込)」の内容を見ると、ほぼ食べたいものが揃っていたので、コースでお願いしました。
ドリンクはグラスワイン(600円)を。

⚪付出し「オマール海老とホタテのタルタル」
 タルタルと海老ソースが相乗効果で美味しく旨味のあるソースになっています。
 ホタテの食感もいい感じです。

⚪オードブル「フォアグラのポワレ」
下仁田ネギの上にフォアグラが乗ってます。
 フォアグラは表面がカリっと、中はいい感じで熱が通ったレア状態です。
 下仁田ネギは甘い部分が多く美味しいのですが、一緒に食べるのがもったいないほどのフォアグラの出来です。
 アラカルトに比べるとコースの方が一品の量が少なくなるのは仕方ないのですが、大好物の上に、こんな美味しいフォアグラならもうちょっと食べたかったな…。

⚪パン
▷ キールロワイヤル(700円)を追加。

⚪スープ「サツマイモのクリームスープ」
冷製です。シナモンと紫いものパウダーがスープの味に負けず、とてもいいアクセントに。

⚪魚料理「真鯛のポワレ 生海苔とアサリの生ウニソース」
生ウニが苦くない。良い感じ。
 ウニソースに使われてるウニの量は僅かで、ウニの身は粒ほどですが、多いから良いというものではありません。苦く不快な味では全てが水の泡ですから…。
 淡白な真鯛がウニソースでワンランク美味しさがレベルアップします。
 海老も外がカリカリで殻ごと頂けますが、私は殻が好きではないので身だけ頂きます。

⚪肉料理「上州牛のグリル 赤ワインソース」
赤ワインソースはトリュフがいい味を演出してます。旨味がとても強いソースです。
とにかくお肉が素晴らしい。さすが和牛です。スジらしきものがあっても噛んでると溶けていきます。焼き加減がレアで、赤身なのに肉の繊維と脂が存分に味わえます。ずっと噛んでいたくなります。

⚪デザート「クレームダンジュと柚子のジェラート」
⚪コーヒー

おしゃれなレストランのディナーですから、お一人様は私のみの完全アウェー状態です。といっても、もはや私は気になりませんが…。
当たり前と言ってしまえばそれまでですが、お客さんが混んできても、ちゃんと私の食べ進めるペースを確認して、ストレスなく次の料理が運ばれてきます。

美味しかったです。
これで、お会計はお酒代を含めて7,300円です。
満足です。
特に使われている食材にこだわり、決して安価なもので済ませようとしていないのがいいです。
まぁ、繁盛店だからこそ、新鮮かつ上質な食材がそろえられるというのもあると思いますが…。
ご馳走さまでした。

  • Euro dining claret - グラスワイン 赤(600円)

    グラスワイン 赤(600円)

  • Euro dining claret - 付出し「オマール海老とホタテのタルタル」

    付出し「オマール海老とホタテのタルタル」

  • Euro dining claret - オードブル「フォアグラのポワレ」

    オードブル「フォアグラのポワレ」

  • Euro dining claret - パンとキールロワイヤル(700円)

    パンとキールロワイヤル(700円)

  • Euro dining claret - スープ「サツマイモのクリームスープ」

    スープ「サツマイモのクリームスープ」

  • Euro dining claret - 魚料理「真鯛のポワレ  生海苔とアサリの生ウニソース」

    魚料理「真鯛のポワレ 生海苔とアサリの生ウニソース」

  • Euro dining claret - 肉料理「上州牛のグリル  赤ワインソース」

    肉料理「上州牛のグリル 赤ワインソース」

  • Euro dining claret - デザート「クレームダンジュと柚子のジェラート」とコーヒー

    デザート「クレームダンジュと柚子のジェラート」とコーヒー

  • Euro dining claret -
  • Euro dining claret -
  • Euro dining claret -
  • Euro dining claret -
  • Euro dining claret -
  • Euro dining claret -

餐廳資訊

細節

店名
Euro dining claret(Euro dining claret)
類型 義式、法式、餐飲酒館
預約・查詢

050-5869-2529

可供預訂

可以預訂

地址

群馬県高崎市旭町33 NODE-33-101

交通方式

從高崎站西口徒步3分鐘

距离高崎 313 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:45 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 11:45 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:45 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:45 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:45 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期天

    • 11:45 - 15:00

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • ■ 定休日
    第1日曜日
預算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

22 Seats

( 聚會等包場時最多可接待30~40位客人。)

個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下、可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

外面有吸煙區。

停車場

不可能

和平公園只在晚餐時間提供服務。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,接待輪椅客人

選單

酒水

有葡萄酒,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)

網站

http://www.dan-b.com/claret/

開店日

2009.11.22

電話號碼

027-386-9775