餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinasoba Marukou
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
050-5595-7500 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
群馬県高崎市高関町289 |
| 交通方式 |
從JR高崎站東口徒步20分鐘 距离高崎 1,391 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ 吧臺13席桌子2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙場所。 |
| 停車場 |
可能的 附近有8個超市 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.6.1 |
| 電話號碼 |
027-388-1233 |
| 備註 |
加盟店 【烤雞肉雞】 高崎市柳川市 【烤肉木炭】 高崎市下和田町 【烤肉犇こう】 本莊市 Wakaizumi |
群馬営業。
行きたい店は結構保存してるのですが、高崎なんだけどここのエリアは通ったことがなかったので存在を知りませんでした。
地図で見てみると駅から近い国道354沿いだったんだな。
開店時刻11時30分ちょうどに到着。
この場所でといったら失礼かもしれませんが、スタイリッシュなお店でございます。
女性スタッフさん、店長？がオーダーを聞きに来られました。
予習の段階で志那そばの鴨塩にしようかなと思っていたけれど、「当店、鴨そばがおすすめです」と言われちゃ。
大盛りにしようと決めてました。
● 鴨そば 1,000円＋税
● 大盛り 100円＋税
先にレンゲに入った鴨の油？を差し出されました。途中で加えるのだとか。
ではスープからいただきます。
うん、うめぇ～。こりゃ上等だ。間違いない。鴨のダシ。なんか単語の表現になってます。
麺を食べる前に至高のラーメンと思ってしまった。
麺は繊細な全粒粉、大盛りにしておいて良かった。
その理由は鴨そばなので、鴨肉が5枚入ってるのですがこれがまた柔らかくて燻製の薫りもまた強い。
複雑なスープに、燻製鴨肉を相手にするには麺は少なかったら物足りなさを感じてしまっただろう。
鴨肉には相性のいい三つ葉。これもまたなくてはならない存在なんだな。
子供の頃は雑煮に入っていた三つ葉の意味がまるっきりわからなかったんだけどね。
半分ほどで思い出したかのように鴨油？をスープに溶かしました。
おぉ、そりゃそうだ。コクとマイルドさが増すわけです。なるほど。これは必須アイテムなわけです。
かくして私、レンゲではなく丼を傾けてスープ全部を飲み干した次第でございます。
お会計は1,188円。それなりにしちゃうか。でも旨い、これは良かった。