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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Egg martin（Egg martin）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
080-7563-1175 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
群馬県前橋市朝日町3-12-7 |
| 交通方式 |
距离城東 912 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 |
木曜日の昼時12時に単身伺いました。
お店は国道50号線沿いの焼きまんじゅうの「田中屋」さんの隣にありますが、交通量の多い片側２車線なので桐生方面から目指した方が無難です。
店舗より20m手前 (東側) に駐車場が３台分あります。
店内はカウンター９席のみです。
先客も後客も０でした。
こちらは蕎麦とお酒の夜のお店ですが、現在は「木・土・日」の週３日だけランチもやっています。
「だし巻き玉子サンド」がイチオシで、情報誌「フリモ」にも 580円→500円 のクーポンがついていたのですがそれは使わず、注文は「天丼とそばのセット (1,580円・税込)」と「ゴルゴンゾーラのだし巻き (1,180円)」です。
10分ほどで先に「ゴルゴンゾーラのだし巻き」が提供されます。
ブランド卵「千代の厳選卵」を使ったふんわり玉子焼きの中にゴルゴンゾーラチーズがとろ～り状態で入っています。
ゴルゴンのクセのある風味がしっかりと感じられ、塩味もあるので調味料無しで食べられます。
最後にゴルゴンゾーラのだし汁がお皿に残るので、天丼のご飯にかけたら風味がよくて一層美味しくなりました。
卵の旨味がじゅわ～と感じられて、蕎麦や日本酒に合いそうな玉子焼きでした。
ただ、値段的にはやや高い印象です。飲み屋のつまみとしての値段と考えてももう少しお安く頂けるといいですね。
次に「天丼とそば」が提供されます。
蕎麦は手打ちですがしっかりとした硬めの蕎麦ではなく、薄くて軽い感じののど越しの良い蕎麦です。
薬味に「おろし・わさび・ネギ」が添えられていましたが、卓上にあった「下仁田ネギ七味」を蕎麦にかけて食べたらとても相性が良くて風味豊かに頂くことができました。
それと、ひもかわうどんの蕎麦バージョンのようなものが一緒に乗っていました。
頃合いを見てそば湯もちゃんと出て来ました。
天丼は「海老・ピーマン・ナス・レンコン・かき揚げ」などの具が薄い衣に包まれ、サクッと軽い食感がいい感じです。具の下に刻み海苔が敷かれているのもいいですね。
すべての料理が美味しかったです。
ランチ営業が周知されていないのか、玉子サンドのお店と思われているのか、お客は私だけでしたが、ランチとしても使い勝手の良いお店だと思います。
ご馳走様でした。