Fuji Kyou
(ふじ京)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
割烹・ふじ京の穴子一本揚げ丼 この天丼ランチを食べたいが為に歩いてお店に行くミミー ～上州の美味しいお店を巡って～
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fuji Kyou
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
027-350-7000 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
群馬県高崎市東貝沢町1-12-6 |
| 交通方式 |
距离高崎問屋町 1,679 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
|---|---|
| 停車場 |
可能的 店前と店の前通りを挟んだ向い側(指定場所) |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 店鋪公關 |
宴会広間最大60名様。季節の食材を生かした和食や、会席コースをご堪能下さい
少し小さく、和の雰囲気を生かしたモダンな店内に改装致しました。ご宴会は最大60名様がゆったり座れる広間をご用意。カンター席６席はデートや２名様でのご利用にもお勧めです。個室は４室完備。少人数でのご接待やおもてなしのシーンにどうぞ。 ご家族連れ、商談やご接待、ご法要などと幅広くご利用いただけます。人気の鰻メニューや、四季折々の食材を使った一品料理をお酒のお供に、気の合うお仲間との語らいのひと時... |
2016.4.16に寄らせて頂きました。
高崎市の東部小学校を東へ300Ⅿ程の所にあります。
割烹・ふじ京様は自宅から歩いて行ける距離の所にお店があります。
昔は貫禄のある建物のお店でしたがすぐ前に移転した後はモダンな建物で昼夜問わずお店の前に車が停まっており賑わっているお店だと思います。
以前、タウン誌にランチがお手頃価格で食べれると記載しており彼女のウサ子ちゃん(仮名)と行って海鮮丼や大きなアナゴ天丼を食べた記憶がありました。
この日は体が疲れていて朝起きたのが遅かったのでミミー号MK-2(自転車)での遠征は止めておくことにしました。
この後にプールは行くのでその前に栄養補給を・・・と思い、自宅から近いふじ京様の以前から目を付けていたアナゴ天丼を食べるいい機会が来ました。
遠征ですと遅くても10時前には家を出る事が多く、大変慌ただしい事が多いのですがお店が近い為にゆっくりと掃除、洗濯、買物をして開店時間の11時半に家を出て歩いてお店に向かいます。
ウサ子ちゃんはいないのですが散歩するには春の暖かい風は心地よく「サイクリングも良かったな・・・」と思いましたが5分程でお店に到着致しました。
中に入りますと一人でしたがお座敷のカウンター席に案内されます。
メニューを見て前から決めていたランチメニューの穴子一本揚げ丼(大盛)を注文。
ふすまを閉められ一人でポツンと待っていたらウサ子ちゃんから
「本庄のGUでズボンを二本買ったの♪その後に上里サービスエリアのス○バに寄りメロンフラペチーノと抹茶フラペチーノ？を♪マァマァそれなりに美味しかったけどね♪U^ｪ^U 」(原文のまま)
と連絡が来て
「二つもフラペチーノ飲んだだと？！そういう冗談はやめにしてくれないか？」
と赤い彗星ぽっく連絡したら(笑)ふすまが開き料理が運ばれてきました。
やはり蓋からアナゴの天ぷらがはみ出ていて存在感が十分で、いつも一緒のウサギのキーホルダーが見て
「蓋？あんなの飾りです。偉い人にはそれが分からんのですよ」
とジオ〇グの整備士みたいな事を言うので
「はっきり言う。気にいらんな」
と返してやりました(もちろん妄想です、笑)
蓋を開けてみますと一本揚げのアナゴの天ぷらの他に春菊、パプリカ、ズッキーニ等の野菜の天ぷらが入っており上品で色とりどりで美味しそうです。
まずはアナゴの天ぷらを食べてみます。
大きいながらも丁寧にカリッと揚がった衣の中にふっくらした身質がマッチして口の中に穴子の美味しさが広がります。
今回の美味しいポイントはタレで甘さ控えめのやや薄めの味付けなのですが、これがかえって脂っこくない淡白の身のアナゴの旨味を引き立てご飯にもたっぷりかかっています。
野菜の天ぷらもサクッとしており素材の良さを衣で閉じ込めていて文句ありません。
あれだけ大きかった一本揚げのアナゴの天ぷらも美味しかったのであっという間に完食してしまいました。
お店の中はテーブル席に普通のお座敷席とカウンターのお座敷席があります。
カウンターのお座敷席の前には寿司ネタがケースに入っており目の前で握ってくれると思います。
天ぷらは素材のごまかしの効かない料理で衣に包まれているので鮮度の悪い素材だと臭って直ぐに分かってしまうと聞いた事があります。
ふじ京様の天ぷらは穴子も野菜も鮮度の良い物を使用して、丁寧に揚げてる為か臭いがこもらず美味しく食べる事ができました。
割烹ですがランチですとメニューが豊富で値段も手ごろ(穴子一本揚げ丼も1000円以下でした)で美味しく食べれます。
久しぶりの穴子一本揚げ丼と再開して美味しいめぐり合いに感謝しながら穏やかな春風吹く中、家に歩いて戻るのでした。
美味しい料理は人に元気をくれます。
本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。