官方消息
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店名 |
Niboshi Ramen Kogarasumaru
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類型 | 拉麵 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
群馬県高崎市問屋町2-7 ビエント高崎 1F |
交通方式 |
JR上越・両毛線 距离高崎問屋町 515 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
10 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 ビエント高崎様駐車場をご利用頂けます。 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 | |
備註 |
●券売機で食券を購入 |
貝ダシ系のチャーシュー白中華そばを食べました。
貝の出汁がしっかりと出てとてもスープが美味しかったです。
麺がかなり低加水のパッツン系なので好みは分かれるかなと。
ラーメンにデフォで生のスライス玉ねぎが入っているのでいらないと思いました。
爽やかさをプラスしたいなら、定番にゆずとかで良いのかなと
若者向けに低加水の麺にしているのならば、ラーメンの価格が全て1000円以上で若者には高いので、どこの層を狙っているのかが気になります。ボリュームも若者に人気のG系インスパイアの店に比べて少ないです。
若者に人気のお店は1000円前後で野菜やスープ、麺などの総重量が1キロを超える、味濃いめ、油多めの腹パンパンになるお店です。
逆に和え玉は400円で量が多いので、250円でハーフで良いかなと思いました。
目の前に大学があるので、若者に目を向けがちになるのは分かりますが、価格とターゲット層、ボリューム感などアンバランスで整合性がとれていないと思いました。
スープやチャーシューは美味しいので是非ブラッシュアップして欲しいと思いました。
場所が悪く駐車場がなくても、本当に美味しければ行列になるのがラーメンの魅力だと思います。