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Yoichi Tsukemen Kenkyuujo
(よいちつけ麺研究所)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yoichi Tsukemen Kenkyuujo
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵、日式小酒館 |
|
0277-30-5118 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
群馬県みどり市笠懸町阿左美1061-1 |
| 交通方式 |
距离阿左美 246 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ランチタイム禁煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2017.4.24 |
どうも、uma-jiroです。
今回は群馬県みどり市笠懸町にあります、
「よいちつけ麺研究所」さんへ訪問させていただきました。
場所は東武桐生線の阿左美駅から約200mほどの距離の場所にあります。
2017年に移転オープンしたようです。
以前は県道68号線沿いにありました。コメダ珈琲さんの近くにありました。
ここ笠懸と新田店の2店舗があります。
実は前から行ってみたいなぁと思っていました。
店内はカウンター10席、小上がり7卓の構成です。
男性スタッフ2名、女性スタッフ3名で切り盛りされています。
卓上は一味、おろしニンニク、山椒、岩塩、お酢、醤油、ラー油、
ブラックペッパー、ホワイトペッパーなどがあります。
BGMはテレビ2台です。
ライスはおかわり自由です。
メニューは当店人気No,1のつけ麺二代目の逆襲！（780円）をはじめ、
推し麺！よい研人気No,2の牛羅王（840円）もあります。
シンプルなつけ麺（820円）、塩つけ麺（870円）、坦々つけ麺（990円）など
つけ麺メニューが豊富です。
※価格は全て税別です。
ランチ限定のタンメン（600円）、らーめん「昭和の風」が塩・醤油が450円があります。
お得なランチセットで＋200円でギョーザ、カレー、唐揚げ、鰺フライ、モツ煮などの
セットメニューもあります。
ギョーザにも力を入れているようでにんにくギョーザをはじめ、
青しそ、コクみそ、チーズギョーザなどもあります。
よい研さんの人気メニューは
1位、つけ麺二代目の逆襲！ 2位が牛骨スープラーメン牛羅王 3位が坦々つけ麺です。
初訪問の人にとっては人気メニューランキングは一つの注文目安になり
非常にありがたいですね。
注文したのは「二代目の逆襲！」（780円）です。
待つこと約10分強で着丼です。
極太ストレート麺210g、スープはこってり豚骨魚介醤油味、
チャーシュー、メンマ、煮玉子、キャベツ、キクラゲ、海苔、魚粉、ネギの構成です。
麺側に具材です。
チャーシューは角切りの厚切りのタイプです。
スープは熱々でぐつぐつ煮えています。
熱々の鉄板ステーキを食べているような感覚です。
スープは濃厚トリプルスープで濃厚豚骨魚介系の醤油味です。
濃厚で極太麺によく絡みますね。
魚介系が強いようですが動物系の味わいもプラスされています。
もう少し麺の量があっても良いかもしれません。
がっつり300gぐらいあると嬉しいですね。
締めにスープ割をお願いしました。
白湯風のスープでした。
濃厚スープにスープ割をすると丁度良い塩梅のスープになります。
次回は牛羅王を食べてみたいですね。
店内は男性客中心に混雑しておりました。
ご馳走様でした。uma-jiroでした。