Bisutoro Fambekku Masami
(ビストロ ファンベック マサミ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bisutoro Fambekku Masami
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
0277-43-3132 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
群馬県桐生市本町2-5-6 |
| 交通方式 |
距离西桐生 886 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
|
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
2012年10月上旬・・・。
この日は桐生に伺ったついでにこちらへ。
「ビストロ・ファンベック・マサミ」さん。
小さな小さなお店ですが、
桐生の街並みに馴染む美味しいビストロ。
店内に入ると、
すでに女性客が数組・・・。人気店のようです。
過去、桐生のフレンチの名店「シュマンドール」さんに伺った際、
こちらのシェフがシュマンドールオーナーの元で修行されたと
伺いました。・・・期待できますね。
この日は2人でお邪魔したのですが注文したのはこちら。
■【ランチ】白身魚のポワレ 季節野菜添え 1700円
■【ランチ】おまかせミニコース 2000円
・白身魚と帆立のポワレ
・豚ヒレ肉のソテー
■焼きりんごのカラメリゼ パイとバニラアイス添え 600円
まず・・・
セットのグリーンサラダ。
次にスープ。クラムチャウダーでした。
私はドロっとした感じのクラムチャウダーが好みなのですが
サラっとしたクラムチャウダー。
アサリの粒の大きさは先日、高崎「リラダン」でいただいた
クラムチャウダーのアサリよりは小さかったような記憶・・・。
やさしい味で美味しかったです。
主菜1品目。「白身魚と帆立のポワレ」。
天ぷらのようなフリッター（？）が添えられ、面白いひと品。
主菜2品目。「豚ヒレ肉のソテー」。
柔らかいヒレ肉。火の通しが控えめでほんのりピンク色。
最後は別注の品。
「焼きりんごのカラメリゼ パイとバニラアイス添え」。
アツアツの焼きりんご、パイ、冷たいバニラアイス・・。
そこへかけられたカラメル。大人の苦味がタマリません。
・・・こちらのお店。
ひと皿ひと皿を非常に丁寧に作られています。
・・・何だか「上から目線」のように聞こえるかもしれませんが
所詮、私は素人です。・・・ただ、そう感じただけです。
美味しいお店でした。
機会があったらまた伺いたいお店です。
ごちそうさまでした。